식당에서 나오는 폭탄계란찜 쉽게 만들기

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냠냠간단요리

식당에서 나오는 폭탄계란찜 쉽게 만들기

눈으로 한번 즐기고 맛보고 또 즐거운♡

3인분 10분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
5개 구매
참기름
1/2스푼 구매
체다치즈
1장 구매
맛소금
1꼬집 구매
액젓
0.7스푼 구매
맛술
1스푼 구매
설탕
1/2스푼 구매

조리도구

뚝배기
구매
조리용스푼
구매

노하우

▶ 계란 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 설탕 조리법

동영상

조리순서Steps

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뚝배기 안에 참기름을 발라주세요

물 90ml를 붓어줍니다

물을 끓이려고 준비하는 동안, 계란5개를 깨뜨려 맛술,맛소금,액젓,설탕을 넣고 잘 섞어주세요

물이 끓으면 계란물을 붓고 바로 저어주세요

중불

바닥부터 긁듯이 저어줍니다

몽글몽글 해지면 불을 줄이고 80프로 익을때까지 계속 저어주고 치즈 한장 올려줍니다.

약불

그릇으로 뚝배기 위에 뚜껑처럼 덮어 3분 쪄주세요

약불

구멍난 뚜껑 안돼요

3분 지나면 뚜껑 열고 깨나 대파 고명 얹으면 끝

폭탄계란찜 관련 상품

등록일 : 2023-04-16 수정일 : 2023-05-17

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레시피 작성자About the writer

냠냠간단요리

"냠냠간단요리"유튜브를 하고 있어용~ 더 자세한 레시피 보러 오세요^^ https://www.youtube.com/channel/UChebvYWwYDw9lrj9yBnB7gw

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#계란찜 #폭탄계란찜

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