Name: 오징어 쪽파강회 오징어파말이 만드는 법
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 쪽파 20줄기; 오징어 1마리; 초고추장 2스푼

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깨주부

오징어 쪽파강회 오징어파말이 만드는 법

지금 쪽파가 가장 맛있을 계절이죠. 지난 주말 친정에 다녀오면서 쪽파를 많이 가져왔어요. 이번엔 뭘 만들어 먹을까 생각하다가 마트 세일할 때 사놓은 오징어가 있어서 오징어 쪽파강회를 만들어 봤어요.

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

쪽파
20줄기 구매
오징어
1마리 구매
초고추장
2스푼 구매

조리도구

트레이
구매
냄비
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채반
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유리볼
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도마
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접시
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종지
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노하우

조리순서Steps

쪽파는 끓는 물에 소금 1T를 넣고 1~2분간 데쳐 줍니다.

데친 쪽파는 찬물에 헹궈 물기를 빼줍니다.

오징어는 3~4분 정도 데쳐 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다.

몸통 부분과 다리 부분 하나씩 놓고 쪽파로 돌돌 말아 고정시켜 줍니다.

남은 쪽파도 두 줄기씩 잡아 말아 고정시켜 줍니다.

접시에 초고추장과 같이 놓고 먹어요!

: 쪽파로 돌돌 만 오징어 쪽파강회를 매콤달콤새콤한 초고추장에 찍어 먹으니 입맛이 확 살아나는 느낌이에요!

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등록일 : 2023-04-05 수정일 : 2023-05-18

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레시피 작성자About the writer

깨주부

집밥을 좋아하는 주부 9년차 깨주부 입니다. http://blog.naver.com/happymellong

#쪽파강회 #오징어쪽파강회

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