미나리 볶음밥 계란까지 넣은 레시피

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쿠킹천국

미나리 볶음밥 계란까지 넣은 레시피

미나리를 이용한 볶음밥을 만드는 법이다. 야채 볶음밥 중에서도 봄과 잘 어울리는 향긋한 레시피다. 계란과 약간의 양념을 넣어 감칠맛을 더할 수 있다. 밥, 미나리, 계란만 있다면 완벽한 재료다. 미나리 볶음밥 시작한다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[미나리 볶음밥 재료]

기름
2큰술 구매
밥
2공기 구매
미나리
취향껏 구매
소금
약간 구매
미원
1꼬집 구매
치킨 스톡
1작은술 구매
굴 소스
1작은술 구매
후춧가루
약간 구매
들기름
1큰술 구매
계란
2개 구매

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프라이팬
구매
조리용스푼
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플레이팅접시
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노하우

▶ 식용유 조리법

▶ 미나리 손질법

▶ 미나리 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 계란 조리법

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밥 2공기에 소금 약간, 미원 한 꼬집(생략 가능) 뿌려준다. 맛소금이 있다면 미원을 넣지 않아도 된다.

밥은 꼬들밥이면 더욱 좋다. 즉석밥을 사용해도 좋다. 즉석밥을 사용할 때는 데우지 않은 채로 사용한다. 미원이 식당에서 먹는 맛처럼 감칠맛을 더해준다.

미나리 취향껏 잘게 잘라 넣어준다.

생 미나리를 넣어주면 좋다. 생미나리가 없고 미나리 무침이 있어 대신해서 넣어줬다.

기름 2 큰 술을 두르고 팬을 달궈준다. 밥과 미나리, 계란 2개를 넣어 볶아준다.

중불

골고루 3~4분 볶아준다. 계란이 밥과 함께 섞이면서 진 느낌이 난다. 수분이 날아갈 때까지 볶으면 된다.

치킨스톡 1 작은 술(생략 가능), 굴 소스 1 작은 술 넣는다. 골고루 밥과 함께 섞어준다.

치킨스톡이 없다면 간장을 넣어도 좋다. 치킨스톡을 넣으면 감칠맛이 업그레이드된다.

들기름 1 큰 술, 깨 약간 뿌려 마무리한다.

: 그릇에 담아주고 비벼 먹으면 된다. 미나리의 향긋함과 밥, 계란이 잘 어울린다. 김치를 먹지 않아도 간이 딱 맞다. 고소함이 자꾸만 입맛을 당기는 맛이다.

미나리볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-04-01 수정일 : 2023-05-19

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#미나리 #미나리볶음밥 #볶음밥 #나물볶음밥 #식당볶음밥 #밥 #일상 #초간단 #계란 #계란볶음밥

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