Name: 우렁쌈장 만들어 잃었던 입맛 되찾아요~~ / 우렁 쌈장 만들기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 우렁 300g; 호박 1/3개; 양파 1/2개; 청양고추 2개; 두부 1/2모; 대파 1개; 된장 2큰술; 고추장 1큰술; 고춧가루 2큰술; 다진마늘 1큰술; 맛술 1큰술; 매실액 2큰술; 올리고당 1큰술; 참기름 1큰술; 들깨가루 2큰술; 깨 조금

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감성우먼

우렁쌈장 만들어 잃었던 입맛 되찾아요~~ / 우렁 쌈장 만들기

쌈장 만들기, 우렁쌈장 만드는법
우렁쌈장과 함께 건강한 쌈밥 맛보기

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

우렁
300g 구매
호박
1/3개 구매
양파
1/2개 구매
청양고추
2개 구매
두부
1/2모 구매
대파
1개 구매

[쌈장소스]

된장
2큰술 구매
고추장
1큰술 구매
고춧가루
2큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
매실액
2큰술 구매
올리고당
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매
들깨가루
2큰술 구매
깨
조금 구매

조리도구

접시
구매
냄비
구매
조리용스푼
구매

노하우

조리순서Steps

우렁은 흐르는 물에 씻어서 준비 모든 채소 다지듯 송송 썰어 준비 다진 채소와 우렁을 담고 맛술과 다진 마늘을 넣고 중불에서 5분 달달 볶기

된장과 고추장 넣고 잘 섞어주기 약불로 줄이기 매실액, 올리고당 넣기 타지않게 저어가며 끓이기 5분정도

물기 짠 두부 으깨서 넣어주기

고춧가루 넣고 잘 섞기 약불에서 5분 끓이기

들깨가루와 참기름, 깨 넣고 잘 섞어서 마무리 한김 식혀 담아냅니다

우렁쌈장입니다 상추, 찐양배추 등 쌈채소와 함께 한쌈 싸 드셔보세요

: 우렁은 끓는 물에 데쳐서 사용하셔도 됩니다

우렁쌈장 관련 상품

등록일 : 2023-03-30 수정일 : 2023-06-02

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레시피 작성자About the writer

감성우먼

https://blog.naver.com/whitesky0809

#우렁 #쌈장 #우렁쌈장 #건강식 #쌈장만들기

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