양배추샐러드 만드는법~편스토랑 이찬원 드레싱소스레시피

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노란장미

양배추샐러드 만드는법~편스토랑 이찬원 드레싱소스레시피

편스토랑에서 이찬원이 옛날통닭 튀기며 함께 만든 양배추요리

1인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

양배추
1/2통
양파
1/2개

[드레싱소스]

마요네즈
6T
케찹
2T
홀그레인머스터드
1t
허니머스터드
1t
오이피클
3개

조리도구

도마
믹싱볼
채반
조리용스푼
샐러드접시

노하우

▶ 양배추 손질법

▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

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▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

조리순서Steps

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양배추 반통

채칼(슬라이서)로 얇게 채썰어 물에 30분 담가놓는다

양배추가 크면 1/4만 ~

양파도 얇게 채썰어 따로 물에 담가놓는다

채에 받쳐 물기를 뺀다

마요네즈,케찹

홀그레인머스터드, 머스터드 오이피클(스위티렐리쉬)넣고 섞는다

추억의 양배추샐러드 소스는 마요네즈에 캐첩만 섞었지만 좀더 업그레이드 된 드레싱소스입니다.

양배추 담고 드레싱 얹으면 양배추샐러드 완성~

등록일 : 2023-03-29 수정일 : 2024-03-14

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레시피 작성자About the writer

http://blog.naver.com/mimi030630

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#양배추샐러드 #샐러드소스

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