Name: 소고기뭇국 만들기
Total time: 20 min
Yield: 4 servings

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내요사

어렸을때 친할머니가 해주신 소고기뭇국이 생각나서 만들어 보았어요

4인분 20분 이내 초급

[재료]: 소고기국거리 100g, 무 1/3토막, 콩나물 1움큼, 대파 1개, 청양고추 1개, 고춧가루 3큰술, 국간장 3큰술, 굴소스 2큰술, 다진마늘 1큰술

조리도구

조리순서Steps

냄비에 소고기100g을 볶아줍니다

어엇! 고기의 핏기가 없어지려고 하네? STEP2 투하

무1/3을 아무렇게나 칼로 토막내고 다진마늘 1큰술와 함께 넣어 핏기가 없어지려고 한 고기와 볶아줍니다.

무 자를때 조심하세요 (저는 손톱썰어버림)조심 조심

고춧가루 3큰술을 넣고 30초 볶아줍니다

물 600ml를 부어준후 콩나물, 대파, 청양고추를 넣어줍니다
(대파길게 썰기,청양고추 잘게썰기)

국간장 3큰술, 굴소스 2큰술 간을 맞춰주세요 중간불로 15분~끓여주세요 심심하다 싶으면 소금 한꼬집 투하

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등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-05-22

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레시피 작성자About the writer

내요사

내일은내가요리사!

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도