Name: [돌전 11개월 아기 특식] 입 짧은 아기가 한 그릇 뚝딱한 단호박닭고기리조또
Total time: 20 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 단호박 259g; 닭안심살 2덩어리; 양송이버섯 1개; 양파 1/6개; 아기 치즈 2장; 육수 400ml; 분유 90ml; 무염버터 5g; 밥 1공기

151

jangmj83

[돌전 11개월 아기 특식] 입 짧은 아기가 한 그릇 뚝딱한 "단호박닭고기리조또"

집에 쌓여 있는 단호박 처리용으로 만들어본 단호박닭고기리조또. 영양도 풍부하고 치즈 넣어 더 고소하고 맛있어서 아기가 정말 잘 먹은 요리예요.

3인분 20분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

단호박 구매 259g

닭안심살 구매 2덩어리

양송이버섯 구매 1개

양파 구매 1/6개

아기 치즈 구매 2장

육수 구매 400ml

분유 구매 90ml

무염버터 구매 5g

밥 구매 1공기

노하우

조리순서Steps

단호박은 적당한 크기로 잘라서 찜기에 약 15분간 쪄 주세요.

젓가락으로 찔러 봐서 익은거 확인하세요~

쪄진 단호박은 숟가락이나 포크로 덩어리지지 않게 으깨주세요.

단호박이 쪄지는 동안 야채와 닭고기를 차퍼로 갈아줄건데요. 닭고기는 익힌 후에 가는게 좀 더 곱게 갈리길래 먼저 후라이팬에 볶아줬어요.

야채와 볶아놓은 닭고기를 함께 차퍼에 넣어서 곱게 갈아주세요.

달군 팬에 무염버터를 녹여준 후 갈아둔 닭고기와 야채를 모두 넣어 익혀주세요.

무염버터가 없다면 기름 둘러서 볶아주셔도 돼요!

분유물 90ml와 육수 400ml를 부어 강불로 익혀 주세요.

물이 끓어오르면 으깨놓은 단호박과 밥(성인 밥 한공기)을 넣어 잘 저어주세요.

아기치즈 2장을 넣은 후 육수가 졸아들면
불을 끄세요.

아기치즈는 일단 1장 넣어보고 더 넣을지 결정하세요~!

: 육수를 사용해야 감칠맛이 좋으니 꼭 육수 사용해주세요~

단호박닭고기리조또 관련 상품

등록일 : 2023-03-24 수정일 : 2023-03-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

jangmj83

육아 인플루언서 @팬더입니다.

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도