봄나물 초간단 유채나물무침, 하루나무침

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밥심은국력

봄나물 초간단 유채나물무침, 하루나무침

유채나물 효능은 비타민과 미네랄이 풍부 해서 면역력을 강화하는 효능이 있어 대사증 후군 예방에 좋아요. 오늘은 유채나물무침을 만들어볼게요.

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

유채나물
150g 구매
다진 대파
1큰술 구매
홍고추 다진 것
1큰술 구매
참치액젓
1큰술 구매
다진마늘
1/2큰술 구매
깨소금
1큰술 구매
참기름
1큰술 구매

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접시
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유채나물을 준비해요.

끓는 물에 소금 1큰술을 넣고 유채나물을 넣고 3분간 데쳐요.

찬물에 헹궈서 물기를 꼭 짜요.

먹기 좋게 잘라주세요.

대파 흰부분을 다져요. 홍고추도 같은 모양으로 다져요.

양념은 간단해요. 참치액젓 1큰술, 다진마늘 1/2큰술, 참기름1큰술, 깨소금 1큰술을 준비해요. 통깨를 먹기 직전에 갈아주는 것이 향이 좋아요.

볼에 데친 하루나(유채나물)를 넣고 양념을 넣어 버무린 후 대파와 홍고추를 넣고 다시 버무린 후 깨소금을 넣어요.

된장이나 고추장을 넣어 만드는 양념도 있지만, 하루나 본연의 맛을 즐기기 위해 최소한의 양념을 사용했어요.

유채나물무침 완성입니다.

유채나물무침 관련 상품

등록일 : 2023-03-21 수정일 : 2023-06-22

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

http://jylhee0704.blog.me/

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#봄나물 #하루나무침 #유채나물무침 #유채나물효능 #나물반찬 #봄요리 #제철요리 #지름나물 #평지나물

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