Name: 명란무침:맛있는 밑반찬, 쉬운 명란젓요리(백명란파지 활용)
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 저염백 명란 130g; 맛술 1/2큰술; 다진 당근 2큰술; 다진 파 2큰술; 다진 마늘 1/2큰술; 고춧가루 1/2큰술; 참기름 1큰술; 통깨 약간

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재미마미

명란무침:맛있는 밑반찬, 쉬운 명란젓요리(백명란파지 활용)

저염백명란 파지로 만든 명란젓무침, 명란젓갈 밑반찬

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

저염백 명란 구매 130g

맛술 구매 1/2큰술

다진 당근 구매 2큰술

다진 파 구매 2큰술

다진 마늘 구매 1/2큰술

고춧가루 구매 1/2큰술

참기름 구매 1큰술

통깨 구매 약간

노하우

조리순서Steps

냉동한 백명란알을 껍질 벗겨 맛술을 뿌려둔다.

당근,파를 잘게 다져넣고

다진마늘,고춧가루, 참기름 넣어 무친다

통깨를 뿌린다.

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등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-03-17

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레시피 작성자About the writer

재미마미

해피엔딩레시피

1큰술(1T, 1Ts) = 1숟가락	15ml = 3t (계량스푼이 없는 경우 밥숟가락으로 볼록하게 가득 담으면 1큰술)
1작은술(1t, 1ts)	5ml (티스푼으로는 2스푼이 1작은술)
1컵(1Cup, 1C)	200ml = 16T(한국,중국,일본) (미국 및 서양의 경우 1C가 240~250ml이므로 계량컵 구매 사용시 주의)
1종이컵	180ml
1oz	28.3g
1파운드(lb)	약 0.453 킬로그램(kg)
1갤런(gallon)	약 3.78 리터(ℓ)
1꼬집	약 2g 정도이며 '약간'이라고 표현하기도 함
조금	약간의 2~3배
적당량	기호에 따라 마음대로 조절해서 넣으란 표현
1줌	한손 가득 넘치게 쥐어진 정도 (예시 : 멸치 1줌 = 국멸치인 경우 12~15마리, 나물 1줌은 50g)
크게 1줌 = 2줌	1줌의 두배
1주먹	여자 어른의 주먹크기, 고기로는 100g
1토막	2~3cm두께 정도의 분량
마늘 1톨	깐 마늘 한쪽
생강 1쪽	마늘 1톨의 크기와 비슷
생강 1톨	아기 손바닥만한 크기의 통생강 1개
고기 1근	600g
채소 1근	400g
채소 1봉지	200g 정도