[깍두기삼겹볶음밥] 고깃집에서 볶아먹던 바로 그 맛!

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

535

상품목록

남편한끼

[깍두기삼겹볶음밥] 고깃집에서 볶아먹던 바로 그 맛!

고깃집에서 삼겹살 다 구워먹고 볶음밥 드시나요? 저랑 아내는 볶음밥 먹으러 삼겹살집에 갈 때도 있어요 ㅎㅎ 아는 맛이 무섭다고 하지요. 가끔씩 생각나는 바로 그 맛! 집에서도 간편하게 해드실 수 있는 레시피를 가지고 왔습니다!

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[주재료]

대패삼겹살
300g 구매
대파
2~3개 구매
총각김치
3~6개 구매

[양념장]

김치 국물
2큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
고추장
1큰술 구매
굴소스
1큰술 구매
스테이크소스
1/2작은술 구매
케첩
1/2작은술 구매
소금
1/2작은술 구매
설탕
1작은술 구매
참기름
1작은술 구매

[밥 (집에 있는 밥으로 대체 가능)]

쌀
1+1/2컵 구매
찹쌀
1/2컵 구매
다시마
1개 구매
식초
1/4작은술 구매

조리도구

국자
구매
면기
구매
도마
구매
조리용나이프
구매
프라이팬
구매
조리용스푼
구매
전기밥솥
구매
접시
구매

노하우

▶ 대패삼겹살 조리법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 김치 손질법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 고추장 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 설탕 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

동영상

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

총각김치 국물을 한 국자 떠서 따로 담아주세요.

국자 , 면기

총각김치 3~6개를 잘게 썰어주세요.
(깍두기로 대체하셔도 되어요. 둘다 있다면 식감이 좀더 아삭거리는 총각김치를 추천합니다!)

도마 , 조리용나이프

[양념장 만들기]
김치 국물 2큰술, 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 굴소스 1큰술, 스테이크소스 1/2작은술, 케첩 1/2작은술, 소금 1/2작은술, 설탕 1작은술, 참기름 1작은술을 넣고 잘 섞어주세요.

대파 2~3개를 잘게 썰어주세요.

대패삼겹살 300g을 팬에 구워주세요. 고기는 많으면 많을수록 맛있다는거, 아시죠?ㅎㅎ
(★혹시 집에 토치가 있다면, 다 구운 다음에 토치로 한번 더 구워 불맛을 입혀주세요)

(생략가능)
집에 훈연기가 있다면, 훈연기로 구운 고기에 훈제 향을 15분 동안 입혀주세요. 생략하셔도 됩니다!

[밥 짓기]
집에 있는 밥을 그냥 쓰셔도 되어요. 새로 지을 경우, 흰쌀과 찹쌀을 3:1의 비율로 넣고 한번 씻어주세요.

[밥 짓기]
볶음밥용이니 밥이 너무 질게 되지 않도록 물을 조절해주세요. 다시마 1개와 식초 1/4작은술을 넣고 밥을 지어주세요.

밥이 준비되었다면, 삼겹살을 구워놓은 팬에 불을 올려주세요. 그리고 잘라둔 대파를 넣어 고기 기름에 볶아주세요.

프라이팬 , 조리용스푼

대파향이 올라오기 시작하면 잘라놓은 총각김치(깍두기)를 넣고 3분 정도 볶아주세요.

만들어둔 양념장과 밥 1.5공기를 넣고 볶아주세요.
(★기호에 따라 밥 양을 조절하시면 됩니다.)

그냥 드셔도 되지만, 달걀 후라이를 하나 만들어 올리고 곁들여먹으면 더 맛있습니다!

: 고기는 많으면 많을수록 맛있습니다! 아시죠?^^ 달걀 후라이는 반숙으로 해서, 노른자를 터뜨려 비벼 먹으면 맛있습니다! 이것도 아시죠?^^

깍두기삼겹볶음밥 관련 상품

등록일 : 2023-03-16 수정일 : 2023-10-18

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

초보남편 '남끼'입니다! :) www.youtube.com/@husbandcooking

요리 후기 1

오기♥️ 2023-03-19 18:51:57

맛있어요

쉐프의 한마디2023-03-28 00:04:20

감사합니다~ㅎㅎ

댓글 0

#삼겹살 #대패삼겹살 #우삼겹 #돼지고기 #김치 #깍두기 #총각김치 #볶음밥 #김치볶음밥 #김치삼겹볶음밥

밥전 맛보장 레시피

1

스팸 계란밥 전

815요리사랑

4.9(37)
2

스팸과 밥의 환상조화 스팸밥전 만들기(아이들이 좋아해요♡)

따봉이kitchen

5.0(27)
3

고소하고 짭잘하게!김치치즈밥전♥

만개의레시피

4.4(15)
4

영양만점 찬밥활용 레시피! 표고버섯밥전!!

만개의레시피

4.9(15)

스파게티 맛보장 레시피

1

[혼자 해먹기] 토마토소스 만들어 스파게티 해먹기

kkamzzic

4.9(34)
2

치즈오븐스파게티

홍이네

4.8(24)
3

바지락이 가득 들어있는 감칠맛 최고 봉골레 스파게티 만들기

따봉이kitchen

4.9(18)
4

고추장스파게티 고추장 파스타 만드는 법

꽃청춘이주부

4.9(14)

냉이된장국 맛보장 레시피

1

독특한향이 매력적인 냉이된장국^^ 간단한 냉이된장국 만드는법!

요리하는효댕

5.0(48)
2

봄나물로 만든 냉이된장국!

MOMSISTERS

4.9(47)
3

백종원 냉이된장국

카리스마정민

4.9(11)
4

구수한 냉이된장국 만들기~ 봄나물 달래 넣고 냉이된장국!

팬이맘

4.9(9)

카레 맛보장 레시피

1

고체카레로 일본식 카레 만들어요

판교댁쏭아

5.0(91)
2

카레 맛있게 만드는 법

시크제이맘

5.0(67)
3

고형카레로 만드는 인생카레

요리쿵조리쿵

4.9(35)
4

우리집 황금레시피로 카레 만드는 법,카레재료

꽃청춘이주부

5.0(25)

감자채전 맛보장 레시피

김치말이국수 맛보장 레시피

1

속이 뻥~뚫리게 시원한 김치말이국수~

촌아짐

5.0(129)
2

시판냉면육수육수를 이용한 김치말이국수 , 김치말이밥

gojasmin

4.8(16)
3

열무 김치말이국수, 봄에 담은 열무물김치로 간단하게 국수만들어요.

딸기망고chsiiii

5.0(15)
4

김치말이국수

보동

4.9(14)

들깨탕 맛보장 레시피

1

아침에 후딱 끓여 낸 두부들깨탕

배고픈엄마

4.8(54)
2

배추 들깨탕 면역력 강화에 좋은 배추국

815요리사랑

4.9(10)
3

구수한 시래기들깨탕(시래기들깨국)만들기

눈꽃식탁

5.0(9)
4

여름 아침식사로 좋은 감자들깨탕 & 들깨덮밥

재미마미

5.0(9)

멸치고추장볶음 맛보장 레시피

1

입맛 돌아오는 중멸치고추장볶음~

요리하는러라

4.9(77)
2

맛있는 밑반찬 멸치 고추장 볶음, 고추장 멸치볶음

hancy002

5.0(75)
3

멸치고추장볶음 황금레시피 짜지 않고 매콤하게 만들기

판교댁쏭아

4.8(27)
4

멸치고추장 볶음, 밑반찬 고추장 멸치 볶음

hancy002

5.0(21)

방풍나물무침 맛보장 레시피

1

몸에좋은 방풍나물무침을 새콤달콤하게~

왕눈이2

5.0(43)
2

방풍나물 된장무침

좋아좋아3

4.9(32)
3

방풍나물무침

풀향기

4.7(22)
4

방풍나물무침

동주

4.8(15)

감자샐러드 맛보장 레시피

1

감자샐러드 대박 간단해요

러블리미쉘

4.9(219)
2

베이컨감자샐러드 - 감자샐러드 샌드위치

시크제이맘

5.0(22)
3

감자샐러드

과일짱

5.0(14)
4

포실포실 햇감자로 감자샐러드 만드는법(김진옥요리가좋다)

김진옥요리가좋다

4.9(9)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.