[식약처] 느타리버섯볶음

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[식약처] 느타리버섯볶음

나트륨과 당류는 줄이고 맛과 영양은 더하는 건강한 급식을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[필수재료]

[양념]

소금
1g 구매
후추
3g 구매
간장
1g 구매

조리도구

도마
구매
요리용나이프
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프라이팬
구매
플레이팅접시
구매
요리용스푼
구매

노하우

▶ 느타리버섯 손질법

▶ 파프리카 손질법

▶ 파프리카 보관법

▶ 피망 손질법

▶ 피망 보관법

▶ 식용유 조리법

▶ 소금 조리법

▶ 간장 조리법

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느타리버섯은 밑동을 자르고 가닥가닥 찢어 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다.

파프리카와 청피망은 채 썰고, 크래미는 잘게 찢는다.

도마 , 요리용나이프

팬에 기름을 두르고 손질한 파프리카와 피망을 넣어 볶는다.

느타리버섯을 넣어 볶는다.

게살을 넣어 볶다가 간장으로 색을 낸다.

소금과 후추로 마무리한다.

: •크래미의 간을 이용해 소금의 사용을 줄였어요.

느타리버섯볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-14 수정일 : 2023-10-23

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#식품의약품안전처 #나트륨당류저감요리법 #마이나슈 #삼삼한밥상11권 #느타리버섯볶음 #느타리 #볶음

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