[양배추 요리] 양배추와 계란을 이용한 반찬

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쿠킹천국

[양배추 요리] 양배추와 계란을 이용한 반찬

다이어트 양배추 요리로 활용할 수 있는 양배추 계란전이다.

양배추와 계란, 약간의 양념만 있으면 완성된다.

한 끼 식사로도 든든하니 좋다.

양배추가 배를 부르게 만들어준다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[양배추 계란 요리 재료]

양파
1/2개 구매
계란
2개 구매
양배추
적당량 구매
깨
약간 구매

[양념 재료]

간장
2큰술 구매
맛술
2큰술 구매
물
1큰술 구매
고운 고춧가루
1작은술 구매
올리고당
1/2큰술 구매
후추
약간 구매
감자 전분
1큰술 구매
물
1/2큰술 구매

조리도구

프라이팬
구매
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구매
조리용스푼
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노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 계란 조리법

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▶ 양배추 조리법

▶ 양배추 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 맛술 조리법

▶ 고운고춧가루 보관법

▶ 올리고당 조리법

조리순서Steps

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양념끼리 모두 섞어준다.

간장 2 큰 술, 맛술 2 큰 술, 물 1 큰 술, 고운 고춧가루 1 작은 술, 올리고당 반 큰술, 후추 약간, 감자 전분 1 큰 술, 물 반 큰 술

기름을 약간 두르고 팬을 달군다. 팬이 달궈지면 양파 반 개를 채 썰어 넣고 볶는다. 3~4분 볶는다. 양파가 투명해지면 그릇에 담아놓는다.

중불

계란 2개를 잘 풀어준다. 스크램블을 만들어 그릇에 담아놓는다.

볶은 양파와 양배추 취향껏 넣고 볶아준다. 양배추가 투명해질 때까지 3~4분 볶는다.

앞에 만든 양념장을 모두 넣어준다. 골고루 섞어준다.

감자 전분 1 큰 술, 물 반 큰술을 섞어 전분물을 만든다. 잘 섞인 재료들에 골고루 부어준다. 전분물을 넣으면 졸아든다.

불을 끄고 스크램블 한 계란을 모두 올려준다.

깨, 후추 약간을 뿌려 마무리한다.

: 반찬으로 먹어도 좋고 그냥 먹어도 좋다.
양배추와 계란의 조화가 좋은 음식이다.

양배추계란볶음 관련 상품

등록일 : 2023-03-10 수정일 : 2023-05-31

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레시피 작성자About the writer

https://blog.naver.com/cooking_heaven

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#양배추 #계란 #양배추계란전 #양배추요리 #계란요리 #달걀 #다이어트 #반찬 #일상

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