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행복한미야미니맘

오이부추무침..

오이에 부추 넣어 상큼하게 무쳐보세요.
입안가득 봄을 느끼실수 있으실거예요.
4인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
조리도구
조리순서Steps
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오이는 소금으로 문질러 씻어 돌려가며 못난이로 깍둑썰기해요. 그릇에 담고 굵은소금 1T 넣어 10분간 절여요.

도마 , 요리용나이프

부추는 깨끗이 씻어 물기를 탈탈 털고 3cm 길이로 썰어요.
양파는 채 썰고 홍고추는 송송 썰어요.
절여진 오이는

믹싱볼

키친타올에 올려 톡톡톡 두드려 남은 소금과 물기를 제거하고 볼에 담아요 .

키친타올

고추가루 1T 넣어 섞어요. 고추가루색이 입혀지면

스텐볼

부추.양파.홍고추 넣고
멸치액젓 1T 매실청 1T 설탕 1/2T 마늘 1T 통깨 넣어 무쳐요.

요리용스푼

싱거우면 소금으로 간을 보충해요.

등록일 : 2023-03-08 수정일 : 2023-11-07

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레시피 작성자About the writer

행복한미야미니맘

요리하는걸 좋아해 블로그에 글 올리고 소소한 행복을 즐기며 사는 행복한미야미니맘 입니다. http:// blog.naver.com/pingky7080 블로그에도 놀러오세요~

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