Name: 돼지고기 불고기 레시피 앞다리살 양념불고기
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 돼지고기 앞다리살 800g; 양파 1개; 대파 1개; 청양고추 4개; 마늘 7알; 양배추 1/3통; 설탕 3숟갈; 올리고당 1.5숟갈; 간장 2.5숟갈; 맛술 2숟갈; 굴소스 1숟갈; 후추 1/3숟갈; 생강가루 1/3숟갈; 참기름 1숟갈

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민님달님

돼지고기 불고기 레시피 앞다리살 양념불고기

양념불고기 하면 소 불고기가 떠오르는데 돼지고기 부위 중 앞다리살로 돼지고기 불고기를 만들어 먹어도 맛있답니다

4인분 30분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

[양념]

설탕
3숟갈 구매
올리고당
1.5숟갈 구매
간장
2.5숟갈 구매
맛술
2숟갈 구매
굴소스
1숟갈 구매
후추
1/3숟갈 구매
생강가루
1/3숟갈 구매
참기름
1숟갈 구매

조리도구

스텐볼
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도마
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요리용나이프
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요리용스푼
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볼
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노하우

조리순서Steps

돼지고기 앞다리살 800g을 볼에 담아줍니다

스텐볼

양파 한 개를 채 썰어서 준비합니다

도마 , 요리용나이프

대파 한 개를 채 썰어서 준비합니다

볼

마늘 7알을 다져서 준비합니다

양배추를 적당한 크기로 잘라서 준비하는데 양배추의 양은 기호에 맞게 넣어주면 됩니다 청양고추 4개를 다져서 준비합니다

돼지고기 앞다리살이 담긴 볼에 설탕 3숟갈을 넣어줍니다

간장 2숟갈반을 넣어줍니다

후추3분에 1숟갈을 넣어줍니다

생강가루 3분에 1숟갈을 넣어줍니다

맛술 2숟갈을 넣어줍니다

올리고당 1숟갈 반을 넣어줍니다

굴 소스 1숟갈을 넣어줍니다

참기름 1숟갈을 넣어줍니다

준비해둔 양파와 대파, 다진 마늘을 넣어 돼지고기 앞다리살과 버무려 줍니다

잘라둔 양배추도 넣어 같이 돼지고기 앞다리살과 버무려줍니다

이렇게 만들어두고 냉장 보관했다가 구워 먹으면 된답니다

달궈진 팬에 완성된 돼지고기 앞다리살 양념불고기를 넣어 볶아줍니다

프라이팬

다진 청양고추를 넣고 센 불에서 볶아주다가 깨를 뿌려주면 돼지고기 앞다리살로 만든 양념불고기가 완성됩니다

: 양배추가 달짝지근하면서 앞다리살의 식감과 불고기 양념의 달콤한 맛이 잘 어울린답니다

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등록일 : 2023-03-04 수정일 : 2023-11-09

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레시피 작성자About the writer

민님달님

집밥 요리와 베이킹 레시피를 소개합니다! https://blog.naver.com/eunjin727

요리 후기 1

POWERPYJ 2023-03-10 14:23:01

잘먹었어요

#돼지고기 #돼지불고기 #돼지고기앞다리살 #돼지고기앞다리살불고기 #불고기양념 #메인요리 #건강

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