Name: 고구마 맛있게 찌는법 고구마 삶는법
Total time: 60 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 밤고구마 6개; 물 800~900ml

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8,119

써지니

고구마 맛있게 찌는법 고구마 삶는법

신랑이 일을 하다보면 오전에 출출하다고 하여 삶은 고구마 1-2개를 챙겨달라고 하여 삶은 고구마와 두유 한 팩씩을 챙겨 주었더니 좋아했어요.

3인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[고구마 삶기 재료]

밤고구마
6개 구매
물
800~900ml 구매

조리도구

냄비
구매
계량컵
구매
도마
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플레이팅접시
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노하우

▶ 밤고구마 조리법

조리순서Steps

▶밤고구마 6개는 흐르는 물에 손으로 문지르면서 세척해줍니다.

밤고구마 6개 695g

▶고구마 양쪽 끝부분을 잘라줍니다.

▶냄비에 물 800-900ml를 넣은 후, 찜기를 넣고 세척한 고구마를 차곡차곡 넣은 후 뚜껑을 닫고 가스불 센불에서 삶아줍니다.

물 800-900ml, 세척한 고구마 6개

▶뚜껑 바깥으로 김이 솔솔 나기 시작하면 가스불 중간불로 바꾼 후, 25-30분 정도 삶아줍니다.(중간 사이즈 크기 고구마는 약 25분 정도/크다고 생각되는 고구마 사이즈는 약 30분 정도 삶아주세요)

▶타이머가 울리면 가스불을 끄고 뚜껑을 닫은 채로 2-3분 정도 뜸을 들인 후 뚜껑을 열어줍니다.

▶뜸을 들인 후, 젓가락으로 고구마를 찔러서 부드럽게 쑤욱 들어가면 고구마가 잘 익은거에요.
▶뜨거운 고구마를 조심스럽게 그릇에 옮겨 담으면 고구마 맛있게 찌는법 완성입니다.

: ▶고구마를 삶을 때 고구마의 크기, 양에 따라 삶는 시간이 달라질 수 있어요.
▶삶은 고구마는 바로 드시지마시고 한 김 식혔다가 우유와 함께 드셔보세요.
▶고구마 1-2개를 우유, 꿀을 살짝 넣고 믹서에 갈아서 고구마 스무디로 드셔도 맛있어요.

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등록일 : 2023-03-01 수정일 : 2023-06-20

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레시피 작성자About the writer

써지니

사랑하는 가족을 위해 친정엄마 마음으로 정성껏 요리하고 있습니다.^^

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