궁채 나물 만들기

회원가입 +3,000
직접 등록하기 블로그 가져오기

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

5,048

상품목록

요리재능발견

궁채 나물 만들기

궁채나물은 한정식집에서 먹어보고 오독이는 식감에 반해버렸어요 궁채나물은 구하기 어려웠는데 재래시장에 있더라고요
궁채에는 칼슘과 각종 비타민 식이섬유 등이 풍부하게 함유하고 있어서 식감도 좋지만 영양도 풍부해 중국에서는 황제가 먹었던 채소로 알려졌어요
오독이는 식감이 매력적인 궁채로 나물 만들었어요

5인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

궁채
200g 구매

[양념]

간장
1.5스푼 구매
액젓
1스푼 구매
마늘
1스푼 구매
들기름
1스푼 구매
들깨가루
2스푼 구매
통깨
1스푼 구매
육수 또는 물
5스푼 구매

노하우

▶ 간장 조리법

▶ 액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 육수 조리법

조리순서Steps

이미지크게보기

텍스트만보기

이미지작게보기

건 궁채나물을 2~3회 씻은 후 찬물에 6시간 정도 불려주세요 불려놓은 것도 판매하지만 말린 것으로 구매 후 조금씩 불려서 조리하는 것도 좋아요

먹기 좋은 크기로 자른 후 볼에 담아놓아요

간장 액젓 마늘과 들기름을 넣고 조물조물 무쳐놓아요 궁채나물은 양념이 잘 배이지 않아서 미리 양념을 해서 간이 잘 배이도록 20분 정도를 놓아두세요

양념해둔 나물을 중불에서 육수나 물을 5~6스푼을 넣고 볶아주세요

마지막 들깨가루를 2스푼 넣어서 볶아줍니다

들깨 물을 걸쭉하게 하려면 물을 더 넣어주세요

오독이는 식감이 매력적인 궁채나물은 들깨 가루를 넣어서 약간 걸쭉하게 만들어도 되고 물기 없게 만들어도 좋아요
한번 먹어보면 저처럼 반할 거예요

: 궁채나물은 양념이 잘 배이지 않아요 미리 간장 액젓 마늘과 들기름을 넣고 양념을 해서 20~30분 정도를 간이 잘 배이도록 놓아두세요

궁채나물들깨볶음 관련 상품

등록일 : 2023-02-21 수정일 : 2023-02-22

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

요리재능발견

홈베이킹도 좋아하고 다양한 요리를 손쉽게 만드는 주부 쉐프♥

포토 리뷰 2

요리 후기 2

0BROS 2023-10-03 13:15:27

덕분에 궁채 도전했어요. 맛나네요. 감사합니다!

쉐프의 한마디2023-10-06 02:15:58

궁채나물 식감이 너무 좋죠 ㅎㅎ 방문해 주셔서 감사드립니다

사건의 지평선 2023-05-30 21:46:25

정말 맛있어요!

쉐프의 한마디2023-06-03 15:42:05

네 궁채나물은 식감이 좋아서 정말 맛있어요 방문해 주셔서 감사드립니다

댓글 0

#궁채나물만들기 #궁채나물 #궁채 #궁채영양성분

닭가슴살스테이크 맛보장 레시피

1

갈릭 닭가슴살 스테이크 만들기! 하림 자연실록 수비드 닭가슴살 요리~

팬이맘

4.9(33)
2

닭가슴살 스테이크 만들기

츄츄맘

5.0(31)
3

닭가슴살요리법 갈릭버터 닭가슴살스테이크

Mrs새싹

5.0(19)
4

닭가슴살 스테이크와 토마토 스튜

자취생남뽀비

4.9(12)

우렁강된장 맛보장 레시피

1

쌈밥집 우렁강된장, 백종원 다된장, 쌈밥 쌈장

hancy002

4.8(73)
2

우렁강된장

카푸치노

4.9(27)
3

[집밥] 우렁강된장 만들기

뽀깜맘

4.9(12)
4

우렁강된장 l 우리집에 우렁각시 온 줄 @_@

만개의레시피

5.0(9)

초코칩쿠키 맛보장 레시피

1

촉촉하고 부드러운 초코칩쿠키

해블랑

4.9(165)
2

아몬드초코칩쿠키 만들기 고소하고 바삭해요 :)

승혜의야미로그

5.0(74)
3

촉촉한 초코칩 쿠키

따뚜

4.9(34)
4

바삭하고 달콤한!버터초코칩쿠키

초록이의맛있는이야기

5.0(29)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(497)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(72)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

강된장 맛보장 레시피

1

짜지않아 더 맛있는 밥도둑 "강된장"♪

서재인

4.9(61)
2

[참치 강된장] 밥도둑 참치 강된장으로 밥한공기 뚝딱

논현쌤

5.0(53)
3

강된장 여름철 입맛 돋우는 음식 ^^

눈누난나02

4.9(16)
4

강된장

쏭민2

5.0(15)

파무침 맛보장 레시피

1

백종원 파무침

아이홈미트

4.9(40)
2

진짜 쉬움. 고기구울 때 필수 2종 반찬! 고깃집 파무침, 양파초절임 만들기

얌무

5.0(25)
3

백종원 파무침 만들기 - 삼겹살 단짝!

고래언니

4.9(16)
4

파절이 파무침 # 돼지고기 삼겹살 찰떡궁합

숑하우스

4.9(13)

제누와즈 맛보장 레시피

1

제누와즈 1호 만들기

쿠루찡

5.0(8)
2

공립법 2호 높은틀 제누와즈 정말 맛있어요

안수진

5.0(8)
3

모든 케익의 기본, 케익시트 제누와즈 레시피 #크리스마스 케익 1탄

깜연주

5.0(8)
4

밥통 제누와즈 만들기 (별립법)

임루시

4.6(7)

마늘쫑고추장무침 맛보장 레시피

1

마늘쫑고추장무침 만드는 법 : 10분만에 완성되는 간단한 밑반찬 ♩

뽕림이

4.9(545)
2

마늘쫑무침 / 마늘쫑고추장무침 - 간단 반찬 만들기

아랄랄라

4.9(150)
3

마늘쫑고추장무침 아삭하게 만들기

판교댁쏭아

4.9(79)
4

마늘쫑 고추장 무침

김성심김치요리1

4.6(21)

느타리버섯무침 맛보장 레시피

1

다이어트 반찬 느타리버섯 무침

밥차리라

4.8(19)
2

느타리버섯도 맛있게 무처보아요^^ 느타리 무침~

포크앤나이프

5.0(12)
3

탱글한 식감이 살아있는 느타리버섯무침

혀비네집밥

4.8(9)
4

애느타리버섯 깨소스 무침

문성실

5.0(9)

갈비탕 맛보장 레시피

1

갈비탕, (시간만 충분하다면)초간단 갈비탕

김쭈

4.9(90)
2

소갈비탕 끓이는 법

김영미

4.9(13)
3

집에서 식당처럼 진한 갈비탕 만드는 방법/김진옥요리가좋다/갈비탕끓이는법

김진옥요리가좋다

5.0(12)
4

백선생 소갈비탕 한뚝배기 하실래예~~~^^

뽀또또

4.7(11)

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.