뚝딱 쉽게 끓여먹는 들깨 칼국수

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홈쿡쌤

뚝딱 쉽게 끓여먹는 들깨 칼국수

휴일, 강추위로 집에만 있으니 색다른 맛이 없을까? 사 두었던 칼국수면과 들깨가루로 뚝딱 쉽게 끓여 먹는 들깨 칼국수입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

칼국수
400g 구매
당근
1/3개 구매
대파
1/2대 구매
청양초
2개 구매
육수
1L 구매
멸치액젓
2숟가락 구매
마늘
1숟가락 구매
들깨가루
3숟가락 구매
부추
약간 구매
김가루
약간 구매

노하우

▶ 칼국수 조리법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 육수 조리법

▶ 멸치액젓 조리법

▶ 마늘 손질법

▶ 마늘 조리법

▶ 마늘 보관법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

동영상

조리순서Steps

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멸치와 다시마를 넣고 육수를 내주고

청양초, 대파, 당근도 먹기 좋게 썰어준다.

육수가 끓으면 당근, 청양초를 넣고 액젓으로 간을 한다.

칼국수는 흐르는 물에 밀가루를 살짝 씻어낸 후 넣어준다. *면을 넣고 바로 저으면 부서집니다. 반쯤 익었을 때 저어준다.

들깨가루를 물에 풀어 부어주고 마늘, 대파도 넣어준다.

그릇에 담고, 부추, 김가루, 통깨를 올려 마무리한다.

들깨칼국수 관련 상품

등록일 : 2023-02-16 수정일 : 2023-02-18

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레시피 작성자About the writer

내 발밑에 떨어진 행복줍기, 가족을 위한 정성담은 집밥, 초보도 쉽게 따라할 수 있는 요리를 담고 있습니다.

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