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에궁이궁

새콤 매콤한 간단한 가리비 초무침

자숙가리비를 구매해 놓고 손쉽게 가리비 초무침을 만들어 봤어요. 밥반찬으로도 좋고 소면이나 라면 사리가 있으면 비빔면으로도 넘 좋아요.
밥에 비벼먹으면 딱 좋을 간단한 가리비 초무침 만들어 볼께요~
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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냉동실에서 자고 있던 자숙 가리비를 꺼내 끓는 물에 가리비를 1분30초간 익혀 줬어요

센불

익힌 가리비를 찬물 샤워를 한 후 물기를 채에 받쳐 빼줍니다.
가리비를 익힐 동안 양념장을 만들어 줍니다.

단맛이나 새콤함을 더 원하시면

설탕이나 식초를 입맛에 맞게 가감하시면 됩니다.

양파와 파프리카는 채 썰어 준비해 주세요..

쪽파나 미나리가 있으면 같이 넣으면 색감도 살아나고 맛이 더 풍부해 져요^^

볼에 가리비와 대파, 양파, 파프리카, 양념장을 넣고 잘 버무려 주세요..
마지막에 참기름 1큰술과 통깨를 넉넉히 뿌려주면 간단한 가리비 초무침이 완성되요..
팁-주의사항
자숙 가리비라서 너무 오래 끓으면 안되요 쪼글라 들어요

등록일 : 2023-02-15 수정일 : 2023-02-15

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레시피 작성자About the writer

에궁이궁

https://m.blog.naver.com/sun8774 소소한 일상을 소개하고 여러 요리 만들기를 시도하고 있는 요린이예요^^

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