이자카야 두부 튀김/ 간단 술안주 / 다이어트 두부 요리 / 두부 요리 소스

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이자카야 두부 튀김/ 간단 술안주 / 다이어트 두부 요리 / 두부 요리 소스

갑자기 손님이 찾아 왔을 때 간단한 술안주로 담백하고 괜찮답니다.

1인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
1/2모 구매
전분가루
3큰술 구매
갈은 무
1큰술 구매
가쓰오부시
적당량 구매
쯔유
3큰술 구매
새싹
약간 구매
올리브유
1~1.5컵 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 무 손질법

▶ 무 보관법

▶ 가쓰오부시 조리법

▶ 쯔유 조리법

▶ 올리브유 조리법

조리순서Steps

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두부 반 모를 적당한 크기로 자른 다음 키친타올로 눌러서 물기를 충분히 빼 주세요.

무를 강판에 갈아서 물기를 빼 주세요.

전분 가루를 골고루 얇게 입혀 주세요.

팬에 올리브유를 넉넉히 부어서 가열이 되면 두부를 앞,뒤가 노릇하게 튀겨 주세요,

중 약불에서 튀겨 줍니다.

튀긴두부의 기름을 충분히 빼 줍니다.

두부를 그릇에 옮긴 후 간 무를 올려 줍니다.그리고 쯔유를 두부 위에 끼얹어 주세요.

새싹과 가쓰오부시를 올려주면 이자카야 두부튀김이 완성됩니다.

: 간을 보고 쯔유에 물을 조금 섞어도 좋아요. 그리고 기호에 따라 와사비장을 만들어서 찍어 먹으면 더 맛있게 즐길 수가 있답니다.

두부튀김 관련 상품

등록일 : 2023-01-10 수정일 : 2023-01-12

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레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

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