[레시피/홈쿡] 맛있게 매콤한 중독적인 소스 쿵파오 치킨파스타 만들기

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하지빵

[레시피/홈쿡] 맛있게 매콤한 중독적인 소스 쿵파오 치킨파스타 만들기

에드워드권 셰프님이 추천해주신 매콤한 향이 감도는 쿵파오 치킨파스타!
이색적인 파스타 레시피 소개드려요^^

1인분 15분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

파스타면
1인분 구매
냉동새우
3마리 구매
닭다리살
1덩이 구매
파
적당량 구매
청경채
2개 구매
마늘
2톨 구매
페퍼론치노
2~3개 구매
물
2T 구매
설탕
3T 구매
간장
4T 구매

노하우

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조리순서Steps

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집에 파스타면이 딱 1인분 정도 남아있어서 오늘은 1인분 계량입니다!
파스타의 시작은 항상 면삶기! 면을 먼저 삶고, 다 삶아지는 동안 나머지 재료들을 손질하면 됩니다^^

집에 매콤한 양념에 재워진 닭다리살이 있어서 바로 활용했는데, 일반 닭다리살 사용해주셔도 문제 없어요! 먹기좋은 크기로 썰어주세요!

냉동새우 3마리 정도는 해동해주시구요!

청경채도 깨끗하게 씻어서 먹기좋은 크리고 세로썰기해서 준비해줍니다.

파도 총총총 썰어서 준비해주세요!

달궈진 팬에 기름을 좀 두르고, 파를 볶아 파향을 끌어올려줍니다! 저희는 마늘을 잊었는데, 파를 볶을 때 다진 혹은 편썰어둔 마늘도 같이 넣어서 볶아주세요.

이어서 적당히 파기름이 나오면 닭다리살을 먼저 볶으면서 익혀주세요!

닭다리살이 익기 시작하면 청경채는 이때 투하해줍니다! 최대한 청경쌔는 짧게 볶아야 아삭함이 살아있어요!

새우도 오래 볶으면 너무 단단해지니 소스를 다 투하해주면서 동시에 새우를 넣고 조리할게요!

소스류는 미리 섞어서 준비해두면 조리가 더 쉬워져요^^

갖은 재료에 소스가 잘 베어들었다 싶으면 면을 넣어주고 휘리릭 볶아서 마무리해줍니다!

이렇게 맘에 드는 그릇을 골라 담아주면 완성이예요^^

짭쪼롬하고 매콤하면서도 달짝지근한 맛있는 맛과 향을 다 가지고 있는 쿵파오 치킨 파스타! 야식 생각나는 밤에 맥주 한잔에 곁들이는 안주로도 정말 잘 어울려요^^
맛난 야식 드셔요!

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등록일 : 2023-01-06 수정일 : 2023-01-06

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레시피 작성자About the writer

부부의 요리 취미♡ 직접 만들어보고 간직하고픈 레시피를 공유드려요♡

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#치킨요리 #치킨파스타 #쿵파오 #쿵파오치킨파스타 #이색요리 #맥주안주 #홈스토랑 #청경채 #초간단 #쿵파오파스타

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