[유아식]치즈두부까스 만들기

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아가맘

[유아식]치즈두부까스 만들기

두부로 새로운 메뉴를 고민하다 치즈와 함께 튀겨 봤어요. 고소한 두부와 치즈가 만나 아기 입맛에 딱 맞춘 부드럽고 고소한 반찬이 완성됐어요!
기름에 튀겼으니 맛이 없을 수 없겠죠? :)

2인분 60분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

두부
180g 구매
당근
10g 구매
브로콜리
10g 구매
아기 치즈
1장 구매

[양념]

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 브로콜리 손질법

▶ 브로콜리 보관법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 빵가루 조리법

▶ 식용유 조리법

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당근과 브로콜리는 잘게 다져요.

팬에 기름을 살짝 두르고 당근과 브로콜리를 익을 때까지 볶은 후 식혀주세요.

두부는 면포에 물기를 꽉 짜요.

아기 치즈는 4등분해요.

볼에 두부랑 채소를 넣어 섞어요.

전분가루를 조금씩 넣어 가며 치대면서 두부반죽이 뭉쳐질 정도까지 만들어 주세요.

두부 반죽 속에 치즈 2조각을 넣어 모양을 만들어 주세요.

모양을 만든 반죽은 부침가루-달걀물-빵가루 순으로 튀김옷을 입혀 주세요.

팬에 현미유를 두르고 달군 후 두부까스를 튀겨 줍니다.

적당한 온도에서 앞뒤 바삭하게 튀겨냅니다.

: 반죽에 따로 간은 안 했지만 필요하다면 소금과 후추로 간 해도 좋을 것 같아요

치즈두부까스 관련 상품

등록일 : 2022-12-12 수정일 : 2022-12-13

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안녕하세요. 주로 유아식을 공유해요. ▶️https://m.blog.naver.com/leess6815

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#아기튀김요리 #아기반찬 #유아식 #아기두부요리

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