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두리문

돼지고기 김치볶음밥 만들기/ 김치 볶음밥 레시피 #두리문 #김치볶음밥 #볶음밥

김치볶음밥 맛있게 드세요.
4인분 20분 이내 아무나
조리순서Steps
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1. 김치 볶음밥에 밥은 들기름과 통깨를 넣어 골고루 썩어 놓는다. [들기름이 밥알을 탱탱하게 만들어 줌 + 밥알이 엉겨 붙지 않고 김치와 잘 썩인다.]
2. 대파 총총 썬 것, 마늘 슬라이스로 썰어 놓은 것, 청양 고추 넣고 밥과 골고루 썩어 놓는다.[미리 썩어 놓으면 색상도 예쁘게 살아있고, 향도 더 좋으며, 식감도 역시 좋다.]
3. 김치볶음밥 밥은 요렇게~~ 준비를 해 둔다.
4. 돼지고기[목살]를 소금 쪼금 + 후추를 뿌려 둔다.
6. 묵은지 큰 배춧잎 4장 정도 총총 + 무도 총총 썰고
7. 잠시 재어 놓은 목살을 팬에 중불로 해서 굽는다.
8. 어느 정도 구워지면 가위로 먹기 좋은 크기로 썬다.
9. 기름을 두르지 않고 묵은지와 무를 목살 구웠던 팬에 넣어 볶는다.[중불]
10. 그리고 마지막으로 밥을 넣는다. 그리고 잘 썩으면서 볶는다.[중불]
어느 정도 볶아서 간을 보고 싱거우면 진간장을 조금 넣는다. 불을 끄고!! 하이라이트 들기름 + 통깨 넣는다. 그러면 냄새도 좋고 영양도 좋다.
11.두리문 김치 볶음밥 완성
~~♬♬

등록일 : 2022-12-06 수정일 : 2024-01-03

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두리문

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