비 오는 날 바삭한 김치전 만드는 법

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별바라기쿡방

비 오는 날 바삭한 김치전 만드는 법

어제 비가 추적추적 내리니 여지없이 부침개가 먹고 싶더라고요.
특히 짭짭한 김치부침개가 생각났어요.
김치전은 다른 부재료가 딱히 필요가 없어서 먹고 싶을 때 휘리릭 만들 수 있는 전 중에 하나에요.
저녁밥도 먹어야 하기에 딱 한 장만 부쳤습니다.
둘이서 저녁밥과 같이 먹기 딱 좋았어요.
김치의 아삭함과 양파 단맛의 조화가 너무 좋습니다.
김치전은 간단하게 이렇게 해보세요~ :)

1인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

신김치
140g 구매
양파
20g 구매
청양고추
2g 구매
부침가루
9큰술 구매
물
150ml 구매
설탕
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
식용유
적당량 구매

노하우

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 설탕 조리법

▶ 고춧가루 보관법

▶ 식용유 조리법

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김치는 140g, 양파 조금(20g), 청양고추 조금 (2g)씩 준비해 줍니다.
씹기 좋은 크기로 전부 잘라주세요.

볼에 모든 재료(김치, 양파, 청양고추, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 부침가루 9큰술, 물 150ml)를 넣고 잘 섞어주세요.

예열된 프라이팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 전부 넣어주세요.

앞뒤로 노릇하게 부쳐주세요.

: 김치전은 김치 자체에 간이 다 되어있어서 양념장을 찍어 먹을 필요가 없어요.
그냥 푹 찢어서 한입 먹으니 너무 맛있습니다.

김치전 관련 상품

등록일 : 2022-11-29 수정일 : 2022-11-29

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레시피 작성자About the writer

별바라기쿡방

https://blog.naver.com/1skykim

sns

요리 후기 1

최효미 2022-12-13 19:31:30

맛나게 만들어서 먹었어요 ^

쉐프의 한마디2022-12-14 17:56:44

맛있게 드셨다니 기쁘네요. ^-^

댓글 0

#김치전 #김치부침개 #김치 #신김치 #전 #부침개 #김치요리 #신김치요리 #비오는날음식

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