Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,928
상품목록
main thumb
요리쿡조리쿡

팽이버섯전 만들기 쫄깃한 재료 간단하고 쉬운 전

마트에서 흔하게 볼 수 있는 팽이버섯으로 오늘은 아주 간단하게 전을 부쳐봤어요. 팽이버섯은 고기처럼 쫄깃거리는 것이 식감 좋은 식자재로 잘 알려져 있지요~^^ 다른 버섯처럼 향이 강하지 않아서 아이들도 부쳐주면 잘 먹더라구요. 참기름 조금 넣어 부치면 고소하면서도 쫄깃한 것이 자꾸 손이 간다는 거죠~~ㅋ
3인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 팽이버섯 손질법팽이버섯 손질법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 청양고추 보관법청양고추 보관법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 쪽파 손질법쪽파 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
팽이버섯은 밑둥을 자르고 씻어서 물기를 털어 줍니다.
송송 썰어 줍니다. 길게 부쳐도 되는데 너무 길어서 자꾸 이 사이로 버섯이 끼더라구요~ㅎㅎ
쪽파와 파프리카도 송송 썰어주고 청양고추는 반을 갈라서 씨를 제거하고 잘게 썰어 줍니다.
볼에 썰어놓은 팽이버섯과 야채를 넣고 계란 3개를 풀고 소금 2꼬집 정도와 참기름 1큰술, 후추 톡톡 뿌려 줍니다. 계란은 크기에 따라 3~4개 정도 넣어주면 되어요.
촉촉해지도록 계란을 야채에 골고루 섞어 줍니다. 참기름 고소한 냄새가 스멀스멀 올라오네요.
중불에서 달군 팬에 기름을 넉넉히 두르고 반죽을 한 숟가락씩 떠서 부쳐 줍니다.
앞뒤로 노릇노릇하게 부쳐 주시면 쫄깃한 팽이버섯전 완성입니다. 계란하고 팽이버섯이랑 간단한 야채만 들어가서 약불에서 계란이 익을 정도로만 부쳐 주시면 되요. 버섯전 만드는법 참 쉽죠?^^

등록일 : 2022-11-27 수정일 : 2022-11-28

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

요리쿡조리쿡

http://blog.naver.com/kyss7700

sns
요리 후기 1

cute**** 2023-03-31 14:44:50

세일한다고 팽이버섯을 몽땅 사두곤 어케 먹을까 고민했었는데 쉽고 맛있게 또 팽이버섯이 많이 들어가는 레시피라 너무 좋았어요. 맛있게 잘 먹었습니다. 

댓글 2
파일첨부
#팽이버섯전#버섯전
꽈리고추볶음 맛보장 레시피
더보기
꽈리고추찜 맛보장 레시피
더보기
황태콩나물해장국 맛보장 레시피
더보기
애호박새우젓볶음 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
새송이버섯조림 맛보장 레시피
더보기
파채무침 맛보장 레시피
더보기
가지밥 맛보장 레시피
더보기
칼국수 맛보장 레시피
더보기
소고기버섯전골 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.