Name: 구운계란카레
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 계란 10개; 카레가루 1봉지; 고춧가루 1스푼; 양파 2개; 후추가루 약간; 식용유 약간

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승일승훈

구운계란카레

카레를 특히 좋아하는 우리가족을 위해 오늘은 구운계란으로 맛있는 카레요리를 만들었습니다. 구운계란카레를 소개합니다.

4인분 20분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

계란
10개 구매
카레가루
1봉지 구매
고춧가루
1스푼 구매
양파
2개 구매
후추가루
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

구운계란카레를 소개합니다.

계란을 삶아서 껍질을 벗겨주세요.
기름을 넉넉하게 두른후 노릇노릇하게 구워주세요.

양파 2개를 채썰어서 구운계란에 함께 노릇하게 볶아주세요.풍미를 위해 고춧가루 1스푼을 넣어준후 양파와 함께 잘 볶아주세요.

고춧가루 1스푼을 넣어서 풍미를 높여주세요.
물을 중간정도 잠기도록 부어준후 보글보글 끊여주세요.

후춧가루를 약간 넣어준후 마무리해주세요.

숙성카레 약간매운맛을 넣어가면서 농도를 맞추어 잘 섞어주세요.

구운계란카레가 완성이 되었습니다.

: 계란은 삶은후 껍질을 벗겨서 후라이팬에 기름을 넉넉하게 두른후 계란을 구워주는것이 포인트 입니다. 약불을 이용해서 갈색이 되도록 오래도록 구워주는것이 포인트 입니다.

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등록일 : 2022-11-24 수정일 : 2022-11-24

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레시피 작성자About the writer

승일승훈

http://blog.naver.com/ja8072

#구운계란카레 #카레요리 #계란카레 #만개의레시피 #만개의쉐프 #단백질

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