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식품의약품안전처

[식약처] 컬리플라워소스 광어스테이크

삼삼한 일품식,특별코스식,다이어트식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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광어는 비늘을 벗기고 포를 떠 소금,
후춧가루를 뿌린다.
콜리플라워는 팬에 볶는다.
감자와 양파를 썰어 콜리플라워와 함께
볶는다.
❸번에 우유를 넣는다.
❹를 믹서로 곱게 간 뒤, 끓인다.
가지, 당근. 단호박은 둥근 모양으로
만들어 팬에 시금치와 함께 익히고,
광어도 팬에 구워 접시에 담아
컬리플라워 소스를 올린다
팁-주의사항
소스에 칼슘이 가득한 우유을 넣어 담백하고, 나트륨을 줄일 수 있어요.

등록일 : 2022-11-14 수정일 : 2022-11-15

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