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요리나라

치즈가 쭈욱!! 고구마채 토스트

고구마 수확하는 계절이라 집에 고구마가 있으신 분들이 많을텐데요
고구마는 섬유소가 풍부하여 장건강에 좋아 변비에도 아주 좋다고 합니다
GI지수도 낮아 다이어트에도 좋다고 하니 얇게 채 썰어 빵없이 토스트를 만들어 드셔보세요,빵없이 바삭바삭 아침 대용이나 저녁 한끼로 추천해요
2인분 20분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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고구마 1개(200g) 는 껍질을 벗겨 최대한 얇게 채 썰어줍니다
팬에 식용유를 두르고 채 썬 고구마를 넣고 소금 2꼬집을 넣어 중약불에서 볶아줍니다
5~6분 노릇하게 볶아 익으면 얇고 평평하게 펴준 후 달걀 2개를 풀어 골고루 부어줍니다
달걀물이 2/3정도 익으면 모짜렐라 치즈 50g 을 골고루 뿌려줍니다
반으로 접어줍니다
약불에서 1~2분 앞뒤로 뒤집으면 부쳐주면 치즈가 쭈욱 바삭한 고구마채 토스트 완성입니다

등록일 : 2022-10-31 수정일 : 2022-10-31

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레시피 작성자About the writer

요리나라

안녕하세요

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