Name: [식약처] 야채 과일 돌구이
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 단호박 30g; 고구마 30g; 오렌지 30g; 소금 적당량

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식품의약품안전처

[식약처] 야채 과일 돌구이

나트륨 · 당류를 줄인 조리법을 소개합니다.

1인분 60분 이내 중급

재료Ingredients

[재료]

단호박
30g 구매
고구마
30g 구매
오렌지
30g 구매
소금
적당량 구매

노하우

조리순서Steps

냄비 전체에 작은 돌을 깔고 돌이 뜨거워질 때까지 불에 올려놓는다.

단호박, 고구마, 오렌지를 0.5cm 두께로 자른다.

2의 표면에 소금을 살짝 뿌린다.

뜨거워진 돌 위에 3을 올린다.

뚜껑을 닫고 약한 불에서 속이 익을 때 까지 굽는다.

소금, 된장소스, 참깨소스 등 취향에 맞는 소스를 골라 찍어 먹는다.

: 조직이 단단한 과일과 야채를 사용하는 것이 적당하다. 된장소스:된장, 설탕, 참께, 참기름, 땅콩버터를 섞어 만든다. 참깨소스:식초, 땅콩버터, 깨소금, 설탕을 섞어 만든다.

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등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-20

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