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지오네맘마

아이주도이유식 아기 시금치나물 만들기 : 간하지 않은 무염 아기 시금치나물 레시피

시금치 요리 중 가장 베이직한 시금치나물! 우리 아기가 먹을수있게 다진마늘과 간은 하지 않았어요^^
간하지 않아도 맛있는 아기 시금치나물 레시피를 소개할게요:)
[함께 구성한 아이주도이유식 식단]
시금치나물, 찐 해송이버섯, 계란말이, 소고기두부볼
1인분 10분 이내 아무나
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재료Ingredients
노하우
조리순서Steps
13개월 저희 아기 기준 손질 전 시금치를 60g정도 잡으면 한 끼 식단 구성하는 양이 나온답니다.
다듬고나면 약 50g정도 되겠네요!
시금치 뿌리는 영양이 풍부한데요,
시금치 뿌리에 가장 흙이 많기 때문에 저는 아직까지는 잘라내고 사용하고 있어요.
뿌리 사이사이 흙을 잘 씻어낼 수 있다면 뿌리까지 사용하면 너무 좋겠죠!!
다듬어준 시금치를 물에 깨끗히 씻어주세요.
시금치를 데쳐주기위해 끓는 물을 준비해주세요.
물이 끓으면 시금치를 30초~1분 사이로 데쳐주시고,
데친 시금치는 흐르는 물에 식히면서 뜨거운 물기를 빼주세요.
그리고 물기를 꼭 짜주세요.
아기가 먹기 편하게 잘라주세요.
저는 가위로 세 번 정도 잘라줬어요.
조금 더 잘게 잘라주셔도 좋아요!
참기름 1아기스푼을 넣어주세요.
당연히 참기름은 가감하셔도 괜찮습니다^^
참깨도 솔솔 뿌려주시고 조물조물 무쳐주세요.
깨의 단백질 지방이 시금치의 부족한 부분을 조화롭게 채워준다고해요^^
완성^^
또 다른 날 시금치나물이 포함된 아이주도이유식 식단입니다.
(시금치나물, 찐 연근, 닭고기고구마쿠키, 소고기두부볼)
아무 간도 하지 않았지만 시금치 본연의 맛과, 참기름, 참깨의 맛이 어우러져 담백하고 향긋하니 정말 맛있답니다^^
팁-주의사항
아기가 어릴수록 시금치를 더 잘게 잘라주세요.
물기를 꼭 짜준 후 잘라주는게 가장 편하답니다^^
완료기 이후의 아기들은 소량의 간을 해주셔도 좋아요!
시금치를 데칠때 줄기부분부터 넣어주면 조금 더 줄기가 부드러워진답니다. 저는 그냥 넣었어요!

등록일 : 2022-10-19 수정일 : 2022-10-19

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