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식품의약품안전처

[식약처] 마들깨미역국

삼삼한 급식 조리법을 소개합니다.
1인분 60분 이내 중급
조리순서Steps
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재료를 준비한다.
다시마 육수를 만들어 준다.
건미역은 불려 잘게 썰어준다.
마는 껍질을 제거한 후 깍둑 썰기하여 준비한다.
참기름을 두르고 미역과 마늘을 볶다가 육수를 부어 끓인다.
끓어오른 미역국에 마를 넣어 익혀준다.
들깨가루를 넣어 한소끔 끓여낸다.
팁-주의사항
들깻가루의 고소한 맛으로 나트륨 사용을 줄였어요.

등록일 : 2022-10-06 수정일 : 2022-10-06

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