Name: 겉바속촉 감자전 만드는법 쫄깃함도 있어요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 감자 8개; 소금 약간; 식용유 약간

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핑크레몬

겉바속촉 감자전 만드는법 쫄깃함도 있어요

강판에 감자를 갈아서 겉바속촉한 감자전이에요.
쫄깃함까지 있는 감자전입니다.

2인분 10분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

감자
8개 구매
소금
약간 구매
식용유
약간 구매

노하우

조리순서Steps

감자는 깨끗하게 씻어서 감자칼로 감자를 깍아주세요.

그런 다음 감자를 강판에 갈아 줍니다.

감자에서 나오는 물은 짜주고 감자의 수분을 빼주세요.
그리고 감자물은 버리고 아래 잠겨있는 전분은 감자에 섞어주면 쫄깃한 감자전을 먹을 수 있어요. 소금을 넣고 간을 해주고요.

이제 감자 녹말과 소금을 섞어주도록 합니다.
녹말이 없을 땐 녹말가루로 대체하면 되니 참고하세요.

팬을 달군 후 기름을 두르고 감자를 얇게 펴서 부쳐줍니다.

이 팬을 이용하면 간편해요.

얇게 부칠수록 맛있어요.

다 부쳐진 감자전은 간을 이미 다 했기 때문에 그냥 먹어도 맛있어요.

: 감자 녹말은 녹말가루로 대체가능해요.

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등록일 : 2022-09-29 수정일 : 2022-09-29

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레시피 작성자About the writer

핑크레몬

일상에서 먹을 수 있는 레시피를 알려드릴게요.

#감자전 #감자전만드는법 #감자전레시피

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