배고파? 쉬운 떡볶이양념 계란떡볶이 만들어 먹자

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코난

배고파? 쉬운 떡볶이양념 계란떡볶이 만들어 먹자

간단하게 떡볶이양념 만드는 계란떡볶이 레시피 입니다.

2인분 15분 이내 아무나

재료Ingredients

[계란떡볶이 재료]

떡볶이떡
150g 구매
양파
1/2개 구매
버터
1큰술 구매
파
약간 구매
계란
2개 구매
후추
약간 구매
체다치즈
1장 구매
깨
약간 구매

[양념 재료]

간장
3큰술 구매
참기름
2큰술 구매
설탕
1/3큰술 구매

노하우

▶ 떡볶이떡 손질법

▶ 떡볶이떡 보관법

▶ 양파 손질법

▶ 양파 보관법

▶ 버터 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 계란 조리법

▶ 깨 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 참기름 조리법

▶ 참기름 보관법

▶ 설탕 조리법

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계란떡볶이의 맛을 더 돋워줄 떡볶이양념 (간장 3큰술, 참기름 2큰술, 설탕 1/3큰술) 만들어주고 말랑한 떡볶이떡 150g을 넣어 섞어둔다.

떡은 말랑한 상태로 해준다. 만약 냉동이라면 끓는 물에 2~3분 데쳐서 말랑하게 만들어준다.

버터 한큰술을 넣는다.

중불

양파 반 개와 파 약간을 넣고 양파가 버터에 절여질 때까지 볶아준다.

양념에 재워둔 떡을 양파 위에 올려 섞는다.

풀어놓은 계란 2개를 그 위에 골고루 뿌린다.

계란이 들어가면서 질척해지지만 계란이 완전히 익을 때까지 볶아주면 뽀송해진다.

뜨거운 떡볶이 위에 체더치즈 1장(취향껏) 올려주고 깨 살짝 뿌려준다.

: 계란과 떡의 조화 그리고 양념의 맛이 어우러집니다. 짜지 않은 간장떡볶이에 계란의 고소함이 더해집니다.

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등록일 : 2022-09-25 수정일 : 2022-09-26

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#떡볶이 #떡 #계란떡볶이 #간식

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