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해보리

도넛믹스로 만든 초코칩 도넛

기름에 튀기지 않아 부드럽고 담백한 오븐에 구운 도넛 믹스랍니다.
계란 2개, 포도씨유만 있으면 얼마든지 간편하게 맛있는 도넛을 만들 수가 있어요 오븐이 없다면 에어프라이어로도 간편하게 뚝딱뚝딱 저는 초코칩도 올려서 맛을 한층 더 Upgrade 했답니다.
5인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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우선 시중에 파는 도넛믹스 아무거나 가능할 것 같습니다. 전 가끔 1+1 행사상품 집어와서 해줄때도 있어요 사진처럼 만들면 얼마나 이쁠까요? 하지만 처음부터 베이킹이 어렵다 생각들면 하기 싫어지니 오늘은 심플하게 가보자구요! 어려운건 차차 해보리가 알려드릴게요~
설명서대로 하면 아주 쉽고 맛난 베이킹을 만들 수 있어요 우선 계란 2개를 실온에 30분 전에 꺼내 놓기도 하는데 저는 성격이 급하답니다. 물을 끓여주세요~온도는 대략 6~70도 정도의 물에 냉장실에서 꺼낸 계란(대란) 2개 넣으시고 3~5분만 기다리면 끝! 도대체 식용유 27ml 얼마라는 거야? 수저 5스푼이면 된답니다.
위의 재료를 믹싱볼에 모두 넣고 계란도 풀어주세요 그런 다음에 도넛믹스 가루를 부어준 후 섞어주는 거예요 그럼 되직한 반죽이 된답니다.

휘핑기,믹싱볼

카놀라유 대신에 버터로 대체하면 풍미가 더 좋고 바닐라오일 같은거 1~2방울 넣어주면 냄새부터가 달콤해진답니다.

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모든 반죽이 섞이면 저처럼 짤주머니가 있다면 좋겠지만 없다면 지퍼백 or 비닐백에 담고 하단에 가위로 조금 잘라주어서 틀에 담아주면 된답니다. 이때 너무 넘치지 않게 담아주는게 포인트!!

짤주머니 or 지퍼백

저는 도넛틀이 없어서 집에 있는 마들렌 틀을 이용했는데 없으시다면 은박 접시 같은 거 활용하셔도 좋구요 오븐용 그릇 작은거 이용하셔도 된답니다. 판에는 기름칠 후 밀가루를 흩뿌리듯 한 후 탁탁 털어주세요 그래야 나중에 도넛이 이쁘게 잘 떨어져요 이제 180도로 예열된 오븐에 20분정도 굽기 봐가면서 구우면 된답니다. 오븐 없으시면 에어프라이기에도 가능!!

도넛틀이 없다면 작은 은박 접시 활용해도 좋아요,오븐

180도 예열한 오븐에 15~20분

저는 도넛의 맛을 올려주기 위해서 초코칩으로 장식도 해주었답니다. 어때요? 이쁘죠? 은근 요거 많은거로 아이들은 골라먹더라구요 ^^
완성된 도넛이 모두 구워지면 탁탁! 털어주시면 요렇게 톡톡 잘 떨어진답니다. 완전 이쁘게 맨들맨들하게 잘 구워졌죠~
난 좀 더 멋을내고 싶다 하시면 슈거파우더를 톡톡! 도넛에 눈내린듯 이쁘기도 하지만 달달함도 한 스푼 더 추가 된답니다. 혹시 초코펜이 있으시다면 이쁘게 장식하셔도 좋을 것 같아요 그럼 맛있게 야미 야미할 시간!!

슈거파우더 or 초코펜

슈거파우더를 뿌리면 훤씬 더 고급미가 느낌 아니깐~

팁-주의사항
처음부터 계량을 잘하고 요리에 소질이 있다면 얼마나 좋겠어요 하지만, 요런 반조리나 믹스가 엄청 잘 나오잖아요 약간의 잔재주와 믹스로 초코칩 도넛을 만들어 보세요
저도 마트 갔다가 1+1 행사 품목 저렴히 사와서 식구들 간식으로 만들어 주었더니
너무들 좋아하더라구요 이렇게 베이킹에 스며드는 겁니다. 베이킹 어렵지 않아요
저는 어렵게 요리하는거 싫어해요 쉽게쉽게 알려드릴게요 앞으로 해보리와 함께 베이킹해보리?
집에 초코칩이 없다면 마트나 문방구에 초코펜을 팔기도 하니 응용해도 좋을 것 같네요

등록일 : 2022-09-22 수정일 : 2022-09-23

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레시피 작성자About the writer

해보리

쉽게 요리해보리의 해보리입니다. 자주 만나요!

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