Logger Script

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

1,996
상품목록
main thumb
음식산책foodwalk

파래무침 무파래김치무침 해초무침 가을밑반찬

바다향기가 가득한 햇파래로 파래김치를 무쳐 보세요.상큼함이 입안가득입니다.
4인분 20분 이내 아무나
재료Ingredients
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
볼에 파래를 넣은 후 소금을 넣고 바락바락 문질러서 이물질을 빼 내 줍니다. 그런 다음 찬물에 살살 흔들어 가며 2~3번 씻어 줍니다.
씻은 파래는 너무 꽉 짜지 않고 약간의 물을 머금게 해서 무치기 좋게 짜 줍니다. 그렇기 때문에 마지막에 헹구는 물은 생수를 쓰면 좋답니다.
무는 가는 채를 썰어서 소금 두 꼬집을 넣은 후 10분 정도 물에 담궈 둔 후 깨끗이 씻어서 물기를 빼 줍니다.
쪽파는 다져서 준비를 해 주세요.
볼에 파래와 무를 넣고 양념 재료를 모두 넣어서 무쳐준 후 깨소금을 뿌려주면 생 파래 무침이 완성 된 답니다~.
파래무침을 그릇에 옮겨 담아 줍니다.
팁-주의사항
파래는 바다의 바위에서 많이 자라기 때문에 간혹 돌멩이나 이물질이 있을 수 있답니다. 굵은 소금을 넣고 빨래 하듯이 바락바락 문질러 준 후 물 위에서 살살 흔들면서 씻어 주면 이 물질이 가라 앉으니 꼭 기억해 주세요~

등록일 : 2022-09-21 수정일 : 2022-09-21

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

음식산책foodwalk

맛있는 집밥과 요리 레시피를 쉽고 맛있게 만들어 가는 음식산책입니다~~♡. https://blog.naver.com/simple8314

댓글 0
파일첨부
감자채전 맛보장 레시피
더보기
참치김치찌개 맛보장 레시피
더보기
배추무침 맛보장 레시피
더보기
두부짜글이 맛보장 레시피
더보기
미나리무침 맛보장 레시피
더보기
볶음고추장 맛보장 레시피
더보기
총각김치 맛보장 레시피
더보기
청경채볶음 맛보장 레시피
더보기
단호박죽 맛보장 레시피
더보기
떡볶이 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피