에그마요 샌드위치 만들기 아침대용 브런치로도 좋은!!

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판교맘’s누구나집밥

에그마요 샌드위치 만들기 아침대용 브런치로도 좋은!!

에그마요가 의외로 어렵다고 생각하시는 분들을 위해 만들어 보았습니다^^

4인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

삶은달걀
12개 구매
부추
4줄기 구매

[달걀 삶을 때]

소금
1t 구매
식초
3T 구매

[소스]

노하우

▶ 삶은달걀 조리법

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 소금 조리법

▶ 마요네즈 조리법

▶ 마요네즈 보관법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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냄비에 달걀 12개를 넣어 주시고,

물을 가득 채운 후, 소금1t,

식초 3T를 넣고,

끓어 오르면(강불)-> 10분(중불) 이 지나면!

찬물로 열기를 빼 주시는 동안, 부추 송송!

볼에 달걀을 담고,

송송 썰은 부추,

마요네즈 16T,

이렇게나 많이 들어간다고?? 싶으시겠지만! 네~그거 맞습니다^^그래야 맛이 살더라고요~

머스터드 2T,

설탕 2T,

후추 넣어 달걀을 으깨가며 고르게 섞어 주세요.

마요네즈에 간이 어느 정도 되어 있지만, 취향에 따라 소금 조금 넣어주셔도 좋아요!

식빵에 올리고 ,

다른 식빵으로 덮은 후,

랩으로 꽁꽁 싸고 30분 간 냉장보관 한 뒤,

가장자리 잘라내고, 랩을 벗겨 주시면 끝~!

오늘도 맛나는 하루 보내셔요~~!!

: 달걀흰자는 식욕을 억제하여 비만 방지에 도움을!
달걀노른자는 지능과 기억력 향상, 치매 예방, 노화 개선에 필요한 성분이 들어 있다고 해요! 하지만, 노른자 속에는 콜레스테롤이 많이 함유되어 있으므로 너무 많이 먹지는 마셔요~

에그마요샌드위치 관련 상품

등록일 : 2022-09-19 수정일 : 2022-09-19

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레시피 작성자About the writer

판교맘’s누구나집밥

가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^

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#에그마요 #에그마요만들기 #에그마요샌드위치 #샌드위치종류

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