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장금이의요리엽서

상큼한 간식, 사과 맛 들인 에그포테이토 샌드위치

밥 말고 다른거 먹고 싶을때, 미리 만들어두고 먹을수 있는 상큼한 샌드위치, 영양 가득 칼로리 가득한 샌드위치 만들어봤어요
3인분 30분 이내 초급
조리순서Steps
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호밀빵을 준비했어요. 식빵도 좋습니다. 오늘 사용할 재료입니다.
우선, 감자 1.5개를 껍질까서 잘게 썰어 소금1/2찻숟갈 정도 넣고 삶아주세요. 감자가 잠길 정도 물을 넣고요. 다 삶아지면 물기 따뤄내고 뜨거울때 으깨주세요
계란도 3개 소금넣고 완숙14분 삶아서 껍찔 까서 다져두세요
사과도 반개 다져주세요
완전히 식은 감자. 계란. 사과를 볼에 넣고, 마요네즈 4T, 꿀 3T, 소금 1/2t(찻숟갈입니다) 넣고 버무려두세요(감자를 완전히 식혀야만 마요네즈가 분리되지 않습니다. 꿀이 없으면 설탕 1.5T만 넣으세요)
이제 빵을 구워요. 팬에 버터를 녹이고 빵을 앞뒤로 노릇하게 구워주세요. 태우지마시고요
빵이 맛있어야 샌드위치가 맛나요.
구워진 2조각의 빵에 각 한면씩 딸기잼을 얇게 펴 발라주세요
딸기잼 바른 면에 상추를 물기제거하고 한장씩 올려주시고, 그위에 믹싱된 '감자에그사과'를 듬뿍 올 립니다
감자끼리 맞닿도록 합쳐서 팩에 밀봉하여 냉장고에 시원하게 뒀다 드시면 든든한 한끼가 됩니다
팁-주의사항
하루정도는 냉장고에 뒸다 먹어도 됩니다. 밀봉해서 보관하세요. 모닝빵에다 발라먹어도 정말 상큼하니 맛있어요.

등록일 : 2022-09-10 수정일 : 2022-09-13

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