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밥심은국력

최고의 요리비결 참치김치볶음

안녕하세요? 밥심은 국력입니다. 평소에 김치도 좋아하고 참치도 좋아하는데요. 이 두가지를 넣어서 만드는 요리라서 안 따라할 수 없었어요. 그리고 생참치와 캔참치는 영양이 비슷해서 가격 착한 참치캔을 드시는 것도 도움이 되지요. 오늘은 최고의 요리비결 참치김치볶음을 만들어 볼게요. 김선영 레시피입니다.
2인분 15분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
▶ 대파 손질법대파 손질법
▶ 대파 조리법대파 조리법
▶ 대파 보관법대파 보관법
▶ 김치 손질법김치 손질법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
배추김치는 잘게 잘라요.
참치캔은 작은 캔입니다.
체에 받쳐서 기름기를 제거해요.
대파는 송송 썰어요.
양념재료는 후춧가루를 제외하고 모두 1큰술씩이라 편하고요.
팬에 들기름 2큰술을 두르고 대파를 볶아서 대파향을 내줍니다. 들기름은 발연점이 낮으므로 불을 너무 세게 하지 마세요. 불이 세면 타요. 김치를 넣어 볶아주세요.
김치가 어느 정도 익으면 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진마늘 1큰술, 후춧가루 약간, 매실청 1큰술을 넣어 13분 정도 볶아요. 이 때 10분이 지난 후부터는 타니까 주걱으로 저어가며 볶아주세요. 기름 뺀 참치를 넣어 볶아요. 참치는 잘 부숴지므로 1~2분만 살짝 볶아요.
참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣어 마무리헤요.
어렵지 않지요?

등록일 : 2022-09-06 수정일 : 2022-09-08

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레시피 작성자About the writer

밥심은국력

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