묵은지무침 하기

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벌꿀하마

묵은지무침 하기

묵은지의 맛이 변해갈때쯤
여름에 너무 더워서 입맛이 없을때쯤
간단한 방법으로 밥도둑 묵은지무침 추천드려요^^

2인분 5분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1/4포기 구매
부추
5줄 구매
청양고추
1개 구매

[양념]

들기름
3T 구매
다진마늘
1T 구매
깨
2T 구매
설탕
1T 구매

노하우

▶ 부추 손질법

▶ 부추 보관법

▶ 청양고추 보관법

▶ 들기름 조리법

▶ 들기름 보관법

▶ 깨 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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묵은지를 물에 씻어서 한 5분 담가주세요.

물을 짠 후
먹기좋은 크기로 묵은지를 자르고
부추, 다진마늘, 청양고추, 설탕을 넣어주세요.

들기름을 넣어주세요.

깨를 넣어주세요.

조물조물 무쳐주세요.

: 1. 저는 쪽파가 없어서 부추로 했는데 쪽파 있으시면
쪽파 넣으셔도 됩니다.
2. 묵은지에서 군내가 나는 정도에 따라 물에 담가두는 시간을
늘려주세요.

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등록일 : 2022-09-05 수정일 : 2022-09-06

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