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여름철 입 맛 돋구는 나만의 맛집 복숭아를 품은 비빔국수

여름이 지나가긴하지만 더운 여름에 입 맛이 없어지는 건 어쩔 수 없는 듯 해요. 집 나간 입 맛도 찾아주는 나만의 맛집 레시피 ! 바로 여름에 빠질 수 없는 비빔국수인데요. 여름 과일 복숭아가 들어가 더 상큼하고 맛있는데 공유 해 볼게요.
2인분 60분 이내 아무나
재료Ingredients
노하우
▶ 소면 손질법소면 손질법
▶ 복숭아 손질법복숭아 손질법
▶ 복숭아 보관법복숭아 보관법
▶ 오이 손질법오이 손질법
▶ 오이 보관법오이 보관법
▶ 양파 손질법양파 손질법
▶ 양파 보관법양파 보관법
▶ 달걀 조리법달걀 조리법
▶ 달걀 보관법달걀 보관법
▶ 고추장 조리법고추장 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
▶ 고춧가루 보관법고춧가루 보관법
▶ 매실액 보관법매실액 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 백도복숭아 손질법백도복숭아 손질법
▶ 백도복숭아 보관법백도복숭아 보관법
▶ 깨 조리법깨 조리법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
복숭아는 딱딱이 백도를 사용했어요.
1/3은 잘게 썰어 나중에 고명으로 사용할 거에요.
양파와 오이는도 미리 채 썰어줍니다.

양파가 들어가면 식감이 더 좋아져요!

복숭아 2/3는 잘 갈아줍니다.
고추장 3스푼, 간장 2스푼, 식초 2스푼, 참기름 3스푼, 고춧가루 1.5스푼, 매실액 1스푼, 다진 마늘 0.5스푼, 설탕 0.5~0.8스푼, 깨 조금
볼에 넣어주세요.
딱딱이 백도 복숭아 2/3 간 것도 넣어줍니다.

복숭아가 많이 달아서 보통은 설탕을 1스푼 넣어주는데 더 적게 넣어주었어요.

양념을 넣고 잘 섞어주면 돼요.
면도 삶아서 준비해주세요.
모든 재료를 올리면 끝
여름철 별미 복숭아가 들어간 비빔국수 완성입니다.

등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-24

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레시피 작성자About the writer

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일상의 순간을 기록하는 요리 https://blog.naver.com/lin801

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#여름철요리#비빔국수#복숭아요리#복숭아비빔국수#나만의맛집#여름철별미#비빔국수양념
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