Name: 묵은지찜 만들기- 딸에게# ~ 멸치넣고 압력솥으로 쉽게~
Ingredients: 묵은지 1쪽; 멸치 1줌; 된장2숟가락; 설탕1숟가락; 들기름1숟가락; 다진마늘1숟가락; 대파 1/2대; 청양고추 약간; 홍고추 약간

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

346

노란장미

묵은지찜 만들기- 딸에게# ~ 멸치넣고 압력솥으로 쉽게~

재료Ingredients

[재료]

묵은지
1쪽 구매
멸치
1줌 구매
된장
2숟가락 구매
설탕
1숟가락 구매
들기름
1숟가락 구매
다진마늘
1숟가락 구매
대파
1/2대 구매
청양고추
약간 구매
홍고추
약간 구매

노하우

나이들어가며 점점 더 좋아하는 묵은지찜

어렸을 적엔 어르신들이

고기보다 더 좋다 하시면 설마? 했었는데

나이들어보니 알겠더라는~ㅋ

멸치묵은지찜

묵은지 우려서 된장풀고

멸치 듬북넣고

압력솥으로 쉽게 만들어 보아요~

묵은지찜

묵은지된장찜

묵은지된장찜 만드는법

묵은지 한쪽, 멸치 한줌, 된장2,

설탕1, 들기름1, 다진마늘1,

대파 1/2대, 청양고추,홍고추

묵은지

양념 씻어내고 물에 담가 우려요~

묵은 정도에 따라

먹어보아 묵은지 군맛이 없으면 됩니다.

요상태로 고추장찍어서 먹어도 좋고

밥 싸써 묵은지쌈밥으로 먹어도 좋고~

멸치는 내장,대가리 빼고 넉넉히~

압력솥에 멸치 달달 볶아다

물 붓고~

된장 넣고~

씻은 묵은지 자르지않고

통으로 넣어요~

묵은지라 설탕 조금 넣어줘야 신맛이 없어지죠~

들기름 넣으면 김치가 더 부드러워집니다.

다진마늘, 대파 하얀부분 넣고~

압력솥 뚜껑덮고 압이 차면 불 줄이고

5분정도 두었다가

불끄고 압이 빠지면 열어요~

* 급하게 압을 빼야할 때는

압력솥 위에 찬물을 부어주면

금방 압이 빠진다죠~

요린이들을 위한 팁!

대파 파란부분, 홍고추, 청양고추 어슷 썰고 얹고

한소큼 끓여요~

그릇에 묵은지찜 통으로 담아내요~

묵은지찜은 쪽쪽 찢어 먹어야 맛나니깐요`

쪽쪽 찢어서 밥위에 척 올려서

한입크게~

음~ 맛나요 맛나~

밥도둑입니다.

딴 반찬 없어도 밥한공기 뚝닥입니다.

나이들면 고기보다 더 맛난 묵은지찜~

구수한 된장과 묵은지가 맛나

국물은 구수하고 시원하고~

묵은지는 부드럽고~

사실~ 고추 안 넣어도 맛나요~

고추는 일단 색감으로 눈이 즐겁고~

매콤함이 입안을 깔끔하게~

매운거 싫어하시면 걷어내고 드세요~

김치냉장고 있어도

묵은지 많이 남아 있지않아 항상 아쉽네요~

묵은지 많이 있는 집이

부러운 노란장미~

압력솥 묵은지된장찜 만들어드세요~

등록일 : 2022-08-24 수정일 : 2022-08-24

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.

레시피 작성자About the writer

노란장미

http://blog.naver.com/mimi030630

#묵은지찜 #묵은지된장찜 #묵은지요리 #압력솥묵은지찜

대패삼겹살두부조림 맛보장 레시피

1

우리 백선생님이 또 일 하나 냈구나! 대패두부조림

만개의레시피

4.8(65)
2

집밥 백선생 대패 두부조림 / 두부 짜글이

815요리사랑

5.0(33)
3

집밥백선생 대패두부조림!난 스팸으로~

봉자바리

4.9(17)
4

백종원 대패두부조림 만드는법 이건 꼭 먹어봐야해

요리하는아내

4.9(17)

만두전골 맛보장 레시피

1

만두전골 만들기~ 만두전골 황금레시피

책읽어주는영어신동

4.9(65)
2

만두전골~ 묵은지 만두전골 맛있게 만들기~

오리는뒤뚱

4.9(51)
3

【초간단+맛보장】사골육수로 끓인 김치만두전골~

조밍키♥

4.9(27)
4

백파더 만두전골 만들기

시크제이맘

5.0(23)

새송이버섯장조림 맛보장 레시피

1

18분완성 메추리알 새송이버섯 장조림

세미짱

4.9(75)
2

새송이버섯 장조림

요블리

4.9(66)
3

♥[신혼밥상] 메추리알 새송이버섯 장조림

행복한윤블리네

4.7(52)
4

메추리알 새송이버섯 장조림 인기반찬

각설탕식구들

4.8(11)

감자계란국 맛보장 레시피

1

포슬포슬 따끈한 감자계란국

춤추는곰

4.9(198)
2

감자계란국

예예

5.0(39)
3

계란국 감자 넣고 파실하게

요리쿡조리쿡

4.8(10)
4

♡북어 감자 계란국♡ 초간단 해장국 만들기~!!

행복여행가

4.5(10)

미역국 맛보장 레시피

1

미역국 단시간에 뽀얗고 진하게 끓이기.

콩설기

5.0(498)
2

구수한~ 두부된장미역국

배고픈엄마

4.9(100)
3

미역국 맛있게 끓이는 법 이것만 기억해요

혀니ㅋ

5.0(72)
4

참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라

혀니ㅋ

4.9(70)

도라지오이무침 맛보장 레시피

1

새콤달콤한 도라지오이무침

꼬시미

4.9(43)
2

기관지에 그렇게 좋다는데? 도라지오이무침

만개의레시피

4.7(24)
3

도라지 오이무침 :: 매콤새콤 맛있게~

탁주부

4.7(18)
4

도라지오이무침 만드는 법 도라지 초무침

꽃청춘이주부

5.0(16)

홍합탕 맛보장 레시피

1

제철요리 홍합탕 만드는 법 : 시원한 국물맛이 예술이네 ~

뽕림이

4.9(112)
2

【아무나 할수 있는】시원 칼칼한 홍합탕 만들기~

조밍키♥

4.8(16)
3

홍합탕 맛있게 끓이는법 레시피

랑이의보물상자

5.0(6)
4

따뜻한 겨울을 위해서는 국물소환!! 초간단 국물요리 베스트5

만개의매거진

4.8(6)

계란국 맛보장 레시피

1

액젓으로 감칠맛이 업업! 초간단 계란국 / 달걀국

yejib1112

5.0(236)
2

두부계란국 간단하면서 자극적이지 않아 좋아요 ♩

혀니ㅋ

4.9(149)
3

간단하게 끓여 호로록 호로록 애호박계란국

yejib1112

4.9(127)
4

【초간단】계란국 만들기~

조밍키♥

4.9(65)

돌나물무침 맛보장 레시피

1

돌나물무침 - 간단 봄나물 반찬

아랄랄라

4.9(53)
2

돗나물 무침(상큼하며 아삭아삭 식감 좋아요)

백합엄마

4.9(12)
3

돌나물사과무침 l 아삭한 사과와 돌나물로 만든 간단 반찬 레시피 ★

만개의레시피

5.0(11)
4

[돌나물무침 만드는 법]매콤새콤 아삭아삭 돈나물 무침 초간단 레시피

만다미

5.0(10)

간장두부조림 맛보장 레시피

1

간장 두부조림 간단하게 만드는 밑반찬 !

엘린84

4.9(335)
2

아이가 좋아하는 초간단 반찬 간장두부조림 w.초록마을 국산콩으로 만든 부침이두부

불량엄마소자매마미

5.0(194)
3

초간단 쉬운반찬 간장 두부조림~*

밥차리라

4.9(110)
4

간장 두부조림 황금레시피 믿고 먹어봐요

혀니ㅋ

4.9(40)

묵은지찜 만들기- 딸에게# ~ 멸치넣고 압력솥으로 쉽게~

레시피ID 복사

신고사유를 선택해주세요.

최근 본 레시피