고추장 황태채 볶음, 북어채 무침 만들기

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샬라라

고추장 황태채 볶음, 북어채 무침 만들기

고추장 황태채 볶음 해봤어요 많이 어렵지 않으니 한번 해보세요

2인분 30분 이내 초급

재료Ingredients

[재료]

[황태채 초벌 양념 ]

간장
1T 구매
들기름
1T 구매
물
약간 구매

노하우

▶ 다진마늘 보관법

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▶ 들기름 보관법

조리순서Steps

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북어채는 먹기 좋은 크기로 가위로 자르거나 손으로 뜯어 손질해 주세요

물을 부어가면서 촉촉해질 때까지 물을 넣어주세요

적당히 부드러워졌으면 간장 한 큰 술, 들기름 1 큰 술을 섞어 넣어주세요 미리 초벌 양념을 하면 간이 쏙 배어서 더 맛있게 드실 수 있어요

조물조물 무쳐줍니다.

그런다음 웍에 넣어 살짝 볶아주세요

중불

색이 노릇노릇해질 때 가지 볶아주세요

다진 마늘, 다진 파, 고추장, 고춧가루, 스테비아 설탕, 맛술을 넣어주세요

웍에 섞어둔 양념을 넣어 볶아줍니다. 기름은 넣지 않아요 바글바글 끓여줍니다.

약불

볶아진 양념에 초벌 한 황태채를 넣어줍니다. 불은 약한불로 유지해 주세요 불이 너무 강하면 탈수가 있으니 잘 지켜보셔야 해요

빠른 속도록 양념이 잘 묻도록 볶아 줍니다.

마지막에 들기름으로 마무리해주세요
통깨를 넣어주면 완성입니다.

밥반찬 도시락 반찬으로도 좋은 맛있는 고추장 황태채 볶음이 완성됐습니다

황태채고추장무침 관련 상품

등록일 : 2022-08-11 수정일 : 2022-08-12

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포토 리뷰 1

요리 후기 1

chy7974 2023-04-19 19:34:44

레시피대로 했더니 맛있어요

댓글 0

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