Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

543
상품목록
main thumb
채채

미국식 중국요리 오렌지 치킨 아이들 간식! 어른들 술안주!

판다 익스프레스 라는 미국의 유명 중국레스토랑 체인점이 있습니다. 우리나라에도 몇군데 있는것으로 알고 있어요

오렌지 치킨은 판다 릭스프레스의 시그니처 메뉴로 미국에서는 매우 유명합니다.

오렌지 향이 나면서 달콤하고 맛있어서 아이들도 어른들도 모두 좋아해요
3인분 60분 이내 중급
재료Ingredients
노하우
▶ 닭다리 조리법닭다리 조리법
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 밀가루 조리법밀가루 조리법
▶ 계란 조리법계란 조리법
▶ 식용유 조리법식용유 조리법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 다진생강 손질법다진생강 손질법
▶ 다진생강 보관법다진생강 보관법
▶ 황설탕 조리법황설탕 조리법
▶ 간장 조리법간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
닭 다리 살은 가로 세로 2.5cm 정도 딱 한 입 크기로 작게 잘라주세요.
소금 2 큰 술, 후추, 옥수수 전분과 밀가루를 우선 섞어줍니다.
여기에 계란, 물, 식용유를 넣고 다 같이 섞어줍니다.
그리고 닭을 모두 넣습니다.
에어프라이어에 종이 포일을 깔고 반죽 옷 입은 닭을 올립니다. 온도는 180도 시간은 15분 뒤집어서 10분 구워주세요.
튀김은 닭이 잠길 정도로 넉넉히 두르고 반죽 옷을 떨어뜨렸을 때 보글보글 기포가 빠르게 올라오며 튀겨진 반죽이 바로 위로 올라오면 튀김 준비가 된 것입니다.
튀김 준비가 되면 닭을 몽땅 넣어서 노릇노릇해질 때까지 튀겨줍니다.
( 저는 그냥 넉넉한 기름에 튀기듯 구워줬습니다)

에어프라이어

모두 키친타월이나 채에 밭쳐 기름을 좀 뺍니다.
닭을 모두 튀겨서 기름이 빠지도록 준비하는 동안 소스를 만듭니다.
우선 다진 마늘 2 큰 술과 다진 생강 1 큰 술을 준비합니다.
중간보다 약간 높은 불로 설정해 주시고
프라이팬에 오일 2 큰 술, 마늘, 생강, 크러쉬드페퍼를 넣고 30초간 잘 볶아줍니다.
여기에 흰 설탕과 황설탕을 넣고 잘 섞어줍니다.
오렌지 주스 120ml를 붓고 설탕이 거의 다 녹을 때까지 젓습니다.
간장과 식초를 추가하여 섞다가 전분물을 붓습니다.
서로 엉겨서 끈적일 때까지 저어줍니다. 이때 바닥에 들러붓지 않게 주의하셔요.
튀겨놓은 닭들을 모두 다 넣습니다.
양념이 골고루 잘 묻도록 뒤섞어주시고 가스불은 끕니다.
팁-주의사항
기름에 튀겨도 에어프라이어에 구워도 좋습니다.

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

채채

푸드 인플루언서 입니다. 반가워요:D

댓글 0
파일첨부
#오렌지치킨#아이들간식#술안주#에어프라이어치킨#닭다리살튀김#순살치킨
감바스알아히요 맛보장 레시피
더보기
연어스테이크 맛보장 레시피
더보기
계란국 맛보장 레시피
더보기
소세지야채볶음 맛보장 레시피
더보기
닭똥집볶음 맛보장 레시피
더보기
고등어조림 맛보장 레시피
더보기
열무얼갈이김치 맛보장 레시피
더보기
배추김치 맛보장 레시피
더보기
더덕무침 맛보장 레시피
더보기
샐러드 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.