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승혜의야미로그

미역국 다이어트 한라참치액으로 시작하기 맛까지 보장해요 :)

요즘 계절이 여름인지라 다이어트하시는 분들이
많이 계실 것 같은데요!
그래서 참치액으로 영양소까지 챙길 수 있는
미역국 레시피를 알려드리려고 해요.
간단한데 맛까지 100% 보장하는
한라참치액 미역국 만들기 ♥
우리 함께 보글보글 끓여보아요 :)
4인분 30분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 참치액 조리법참치액 조리법
▶ 미역 조리법미역 조리법
▶ 소고기 보관법소고기 보관법
▶ 조랭이떡 보관법조랭이떡 보관법
▶ 다진마늘 보관법다진마늘 보관법
▶ 국간장 조리법국간장 조리법
▶ 들기름 조리법들기름 조리법
▶ 들기름 보관법들기름 보관법
조리순서Steps
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소고기 미역국을 만들기 위해
필요한 재료들을 먼저 알려드릴게요!

참치액 3큰술, 건미역 20g, 국거리용 소고기 150g,조랭이 떡 150g, 생수 1500ml, 다진 마늘 0.5큰술, 국간장 1큰술, 들기름 3큰술, 후추 약간

먼저 건미역 20g은
찬물에 10분 정도 담가 불려줍니다.
미역은 양이 적어 보여도 10분 뒤면 많아지기 때문에
적당량을 사용하시는 걸 추천드려요 ^^
미역이 불려지는 동안 국거리용 소고기 150g은
찬물에 담가 핏물을 한 번 씻어낸 뒤,
체에 밭쳐 물기를 빼줍니다.
조랭이떡 150g도
찬물에 씻어주고,
체에 밭쳐 물기를 빼주세요.
조랭이떡 대신 쌀떡볶이를 작게 잘라서
사용하셔도 좋습니다.
재료들을 준비하다 보니
10분이 금방 지나갔더라구요~~
잘 불려진 미역은
물에 한 번 씻어 헹궈준 뒤,
손으로 물기를 꾹 짜줍니다.
그리고 먹기 좋게 썰어주세요.
가스불은 약불로 켜준 뒤,
달군 팬에 들기름 3큰술을 둘러줍니다.
그리고 다진 마늘 0.5큰술을 넣고 볶아주세요.
처음부터 미역국을 끓일 냄비에
마늘을 볶아주시는 게 좋아요~
저는 모르고 팬에 볶아버렸...
어차피 여기에 바로 미역국을 끓일 거라
여러분들은 팬 말고 냄비에서 바로 요리를 하셔요~
국거리용 소고기 150g을 넣고,
핏기가 없어질 때까지 볶볶해줍니다.
중간에 팬에서 냄비로 바꿔주고~~~ㅋㅋ
소고기의 핏물이 사라졌으면 미역과
국간장 1큰술을 넣어주세요.
국간장이 없으시면 진간장을 사용하셔도 돼요.
참치액 1큰술도 넣어준 뒤,
2분간 약불에서 볶아줍니다.
2분 뒤, 생수 500ml를 넣고
냄비 뚜껑을 닫아 3분간 끓여주세요.
이때! 가스불은 중불로 올려줍니다.
3분 뒤, 생수 1000ml를 추가로 넣고
가스불은 강불로 올려주세요.
뚜껑을 닫아 10분 정도 팔팔 끓여줍니다.
참고로 미역국은 끓이면 끓일수록 맛있더라구요~?!?!?
10분 뒤,
조랭이떡과
참치액 2큰술을 추가로 넣어주세요.
미역국을 계속 끓이다보면
조랭이떡이 동동 올라오는데요!
그럼 후추를 톡톡톡 뿌려준 뒤,
골고루 섞어 한소끔 끓여 마무리합니다.
정말 간단하죵??
요렇게 완성된 영양듬뿍 미역국~!
최근 연예인들에게 미역국 다이어트가
화제가 되고 있는데요.
떡과 소고기가 들어있어 영양도 듬뿍인데다가,
한 끼 식사 대용까지 가능해서
더더 좋은 레시피인 것 같아요!
감칠맛과 깊은 풍미가 아주 좋아요~
자꾸자꾸 손이 가는 미역국 레시피예요.
이번에 한라식품 참치액을 처음 알게 되었는데,
훈연향이 엄청 나서 이걸로 요리하는 음식들은
다 맛있을 것 같아요!
참치액으로 다양하게 요리를 해봐야겠어요 ^^

등록일 : 2022-08-09 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

승혜의야미로그

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