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뇽뿌

쉬운반찬/가성비반찬 "미역줄기볶음"

우리동네 마트에는 염장미역줄기 한팩에 1년내내 990원!
미역줄기는 저렴하고 가성비좋은, 맛까지 좋은 쉬운반찬이에요
어렵지 않는 천원의행복 반찬 미역줄기볶음 해보세요
소금끼 제거하는 시간을 제외하면 10분이내에.완성되는반찬입니다
2인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
조리순서Steps
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염장미역은 물에 헹구어 소금을 제거하고 최소20분이상 1시간이내 담궈둔다(20분후 맛을보고 짠맛을 체크)
살짝 짭쪼롬한맛정도 남았을때 흐르는물에 조물조물 2~3번 깨끗히 헹군다
물기를 제거할사이 양파,당근은 채썰어서 준비한다(미역도 3등분정도 잘라준다)
식용유1,참기름1,다진마늘0.5을 팬에 넣고 마늘기름을 타지않게 내어준다
미역줄기을 넣고 한번 볶다가 맛술1T를 넣는다
중불에서 양파,당근도 넣어준다
맛을보고 짜지 않는다면 멸치액젓 살짝 넣어준다(싱거울때 간은 국간장 또는 소금으로 해준다)
잘볶아졌다면 불을끄고 깨를 넣고 마무리한다
팁-주의사항
마늘은 타지않게 주의해야해요!
미역줄기를 볶는 시간은 약10분이내,
오래 걸리지않아요 너무 오래볶게 되면 미역이 흐물하게 뭉개져요

등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-09

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레시피 작성자About the writer

뇽뿌

요리하는 뇽뿌입니다✌️

요리 후기 1

신용호 2022-08-08 22:49:32

맛있어요 ㅎㅎ 

댓글 2
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