Name: 애호박계란말이#애호박 #계란 #비건마요네즈
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 계란 3개; 애호박 1/3개; 구운소금 2꼬집; 구운소금 0.2T; 비건마요네즈 1T; 까놀라유 1T

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397

밝고맑은명숙

애호박계란말이#애호박 #계란 #비건마요네즈

애호박에 계절
계란말이 에 활용해 보고싶어
만들어본 계란반찬이랍니다 ^^

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

계란
3개 구매
애호박
1/3개 구매
구운소금
2꼬집 구매

[양념]

구운소금
0.2T 구매
비건마요네즈
1T 구매
까놀라유
1T 구매

노하우

조리순서Steps

애호박은 2.5m 두깨로 썰어 소금 두꼬집을 뿌려 15분간 절이고 씻어서 물기를 빼 준비 해둡니다

계란물에 비건마요네즈1T를 넣고

소금으로 간을 맞추고 잘섞어 줍니다

예열된 펜에 기름을 두르고 불은 약불 상태에서 계란물을 조금붓고 계란말이 틀을 잡아주고

계란물을 한번더 부어 계란을 말아준 다음에 절여놨던 애호박을 펜에 앞뒤로 굽고나서

계란물을 붓고 살짝익으면 계란과호박이 부서지지않게 말아서 마무리 해줍니다

: 약불에서 타지않게 계란말이 만들어내야
이쁘게 나온답니다

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등록일 : 2022-08-08 수정일 : 2022-08-08

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