Name: 9개월 아기간식, 돼지고기 부추찐빵
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 무염버터 10g; 계란 20g; 양파잼 35g; 쌀가루 45g; 베이킹파우더 1g; 부추 25g; 돼지고기다짐육 30g; 삶은달걀 1개; 우유 45g

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minitori

9개월 아기간식, 돼지고기 부추찐빵

성심당 부추빵을 모티브로 만든 아기용 돼지고기 부추찐빵

2인분 30분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

노하우

조리순서Steps

버터는 실온에 두어 말랑한 상태가 되게 하거나 전자레인지에 10초정도 돌려 녹여줍니다.
거품기로 잘 풀어주고

전자레인지

계란을 넣고 잘 섞어줍니다.

저는 계란 남는게 싫어서 메추리알 사용해서 만들었어요.

양파잼도 넣어 잘 섞어줍니다.

양파잼은 양파 갈아서 수분이 없게 계속 볶아서 만들었어요.

부추는 깨끗이 씻어 쫑쫑 썰고

계란은 완숙으로 삶아 껍질을 벗기고 잘게 다져줍니다.

버터 양파잼 메추리알 섞은 볼에 베이킹파우더 쌀가루를 체쳐넣고 돼지고기다짐육, 다진달걀, 부추, 우유를 넣어 섞어줍니다.

재료가 고루 섞이면 반죽 완성

반죽을 머핀틀에 90% 정도 채워줍니다.

머핀틀이 아니라도 찜기나 오븐 사용가능한 틀이면 ok

찜기에 찔 경우 20분정도 쪄주고

오븐에 구울경우 170도 정도 예열된 오븐에서 20~25분 정도 구워줍니다.

오븐

비쥬얼은 다르지만 찜기에 찐거, 오븐에 구운거 둘다 맛있어요~

부추를 듬~뿍 넣어 촉촉하고 삶은계란이랑 돼지고기를 넣어 부드러우면서도 고소하고 담백해요^^
간식으로도 식사대용빵으로도 추천드려요!!
엄마아빠도 정말 좋아할만한 맛이라 만드신다면 넉넉히 만드셔서 같이 드시는것도 좋을것 같아요ㅎㅎ
저는 아가건데.. 제가 반이상을 먹었네요ㅠ

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등록일 : 2022-07-18 수정일 : 2022-07-19

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minitori

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#아기간식 #아기찐빵 #부추요리 #부추빵 #돼지고기부추빵 #돼지고기부추찐빵

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