동그랑땡 만들기

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윤씨네삼남매

동그랑땡 만들기

먹다 남은 두부도 있고 다짐육 세일해서 사온것도 있고 해서 동그랑땡 만들었어요~

4인분 60분 이내 아무나

재료Ingredients

[재료]

돼지고기다짐육
1팩 구매
두부
1/2모 구매
다진마늘
1큰술 구매
대파 흰부분
조금 구매
당근
조금 구매
밀가루
2큰술 구매
달걀
3개 구매
맛소금
1티스푼 구매
식용유
넉넉히 구매
후추가루
약간 구매

[초간장]

간장
1큰술 구매
식초
1큰술 구매
설탕
0.5큰술 구매

노하우

▶ 두부 보관법

▶ 다진마늘 보관법

▶ 대파 손질법

▶ 대파 조리법

▶ 대파 보관법

▶ 당근 손질법

▶ 당근 보관법

▶ 밀가루 조리법

▶ 달걀 조리법

▶ 달걀 보관법

▶ 맛소금 조리법

▶ 식용유 조리법

▶ 간장 조리법

▶ 설탕 조리법

조리순서Steps

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다짐육은 키친타월에 올려 일단 핏물부터 빼주고요

두부는 면보에 올려 물기를 짜내줍니다

그리고 같이 섞어 치대줍니다

다진마늘 1큰술 넣고

대파와 당근 조금만 다져서 넣어줍니다
그리고 맛소금 조금과 후춧가루 조금 넣어
간 맞춰준다음 치대줍니다

그럼 요렇게 반죽완성입니다.

쟁반에 밀가루 1큰술 뿌려주고

반죽은 동그랗게 빚어준다음

밀가루 위에 올려 앞, 뒤 발라줍니다

그 다음 밀가루 털어내주고

달걀 3개 푼 물에 퐁당 담갔다가

앞 뒤 노릇하게 부쳐줍니다.

그럼 이렇게 동그랑땡 완성입니다.

: 초간장은 간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 0.5큰술 넣어 섞어 만들어 주면 됩니다.

동그랑땡 관련 상품

등록일 : 2022-07-05 수정일 : 2022-07-05

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레시피 작성자About the writer

윤씨네삼남매

더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

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#동그랑땡 #돼지고기요리 #동그랑땡만들기 #밑반찬

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