Logger Script

로고

카메라로 QR 찍고
핸드폰에서
레시피 보기

699
상품목록
main thumb
sta

이쁘고 맛있는 보리 전병 야채 말이 쌈 만들기

보릿 가루로 전병을 만들어 야채를 싸 먹는 보리 전병 쌈 요리입니다.
다이어트에도 좋지만 손님 대접상에 올리면 정말 인기가 많은 요리랍니다.~
3인분 60분 이내 초급
재료Ingredients
노하우
▶ 소금 조리법소금 조리법
▶ 파프리카 손질법파프리카 손질법
▶ 파프리카 보관법파프리카 보관법
▶ 무 손질법무 손질법
▶ 무 보관법무 보관법
▶ 설탕 조리법설탕 조리법
▶ 표고버섯 손질법표고버섯 손질법
▶ 표고버섯 보관법표고버섯 보관법
▶ 맛술 조리법맛술 조리법
▶ 진간장 조리법진간장 조리법
▶ 참기름 조리법참기름 조리법
▶ 참기름 보관법참기름 보관법
조리순서Steps
이미지크게보기 텍스트만보기 이미지작게보기
보릿가루에 물을 넣고 소금을 조금 넣어 섞어 주세요.
불을 약하게 하고 프라이팬에 기름을 적게 두르고 보릿가루 반죽을 길게 펴서 보리 전병을 만들어 주세요.
앞 뒤로 노릇하게 구워 주세요.
미리 만들어 차게 식힌 후 쌈으로 싸 드시면 쫄깃한 보리 전병을 드실 수 있어요.

밀전병은 밀가루와 물의 비율이 1:1로 하면 좋은데 보리전병은 물을 조금 더 넣으면 부드럽게 잘 만들어져요~

무는 약 0.5cm 굵기로 채 썰어 주세요.
더 가늘게 채 썰어도 좋아요~
채 썬 무에 소금, 식초, 설탕을 넣어 절여 주세요.
약 20분 정도 절여 주시면 좋아요.
절인 무는 채반에 걸러 물기를 빼 주세요.
파프리카는 무 절임의 무 굵기로 썰어 주세요.
표고 버섯은 얇게 채 썰어 맛술, 진간장, 설탕 그리고 참기름을 넣어 밑간을 하고 프라이팬에서 양념 국물이 없게 바싹 볶아 주세요.
어린잎 채소는 세척후 채반에서 물기를 빼 주세요.
소스는 마늘장아찌 국물 찬스~~로 수월하게 만들어 보아요~
마늘장아찌 국물에 연겨자를 기호에 따라 양을 조절하면서 연겨자 덩어리가 지지 않게 숟가락으로 잘 풀어 주세요.

마늘장아찌 국물은 마늘향이 나면서 새콤달콤하여 소스에 활용하시면 좋아요~

미리 준비한 보리 전병에 준비한 야채들을 넣어 전병이 풀어지지 않게 잘 말아 주세요.
알록달록 야채를 넣은 이쁜 보리 전병을 소스에 찍어 드시면 맛있고 건강한 보리전병을 드실 수 있어요~
팁-주의사항
여름철 입맛이 없을 때나 손님 상을 차리게 되면 보리 전병 요리해 보아요.
건강에도 좋고 맛도 좋고 비쥬얼이 훌륭해 인기 만점이랍니다.~

등록일 : 2022-07-01 수정일 : 2022-08-10

저작자의 사전 동의 없이 이미지 및 문구의 무단 도용 및 복제를 금합니다.
레시피 작성자About the writer

sta

https://blog.naver.com/start-49

sns
댓글 0
파일첨부
#보리전병요리#다이어트요리#건강한요리#마늘장아씨국물활용요리#보릿가루활용요리
오삼불고기 맛보장 레시피
더보기
소세지볶음 맛보장 레시피
더보기
콩나물국 맛보장 레시피
더보기
연어덮밥 맛보장 레시피
더보기
고추잡채 맛보장 레시피
더보기
식빵마늘빵 맛보장 레시피
더보기
계란토스트 맛보장 레시피
더보기
도라지오이무침 맛보장 레시피
더보기
양념게장 맛보장 레시피
더보기
스파게티 맛보장 레시피
더보기

최근 본 레시피

회사소개 · 광고/제휴| 개인정보처리방침| 이용약관 | 고객센터

대표 : 이인경 / E : help@10000recipe.com / F : 02) 323-5049
서울 금천구 가산동 371-50 에이스하이엔드타워 3차 1106-1호
문의전화(운영시간 평일 10:00~18:00)
쇼핑문의(만개스토어) : 02-6953-4433
서비스 이용문의 : 070-4896-6416

(주)만개의레시피 / 사업자등록번호 291-81-02485 / 통신판매업신고 2022-서울금천-3089 / 벤처기업확인 / 사업자정보확인
서울지방중소기업청 제 031134233-1-01643호

Copyright 만개의레시피 Inc. All Rights Reserved

개별회신을 원하시면 여기에 문의하세요.