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김씨네쉬운레시피

콩나물 한봉지로 세가지 요리(콩나물무침,김치콩나물국,콩나물밥)

콩나물 한봉지 양이 많다고 느낄 때가 많아서
세가지로 나눠서 만들어 봤습니다
2인분 10분 이내 아무나
조리순서Steps
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제일 먼저 콩나물 세척 입니다
콩나물을 흐르는 물에 잘 헹구듯이 씻어 주세요
웍이나 팬에 물 100ml를 넣어주세요
종이컵 반 컵 입니다
콩나물 한 봉지로 3가지 요리를 할 거라 잘 나눠서
웍에 넣어주세요
이 때 참치 액 1T를 넣어 주세요
콩나물에 양념이 베이기 때문에 맛이 더 좋습니다
뚜껑을 덮고 콩나물을 익혀주세요
뚜껑을 닫고 센 불로 익히다가
수증기가 몽글몽글 올라 오면
약불로 내리면서
콩나물을 뒤집어 주세요
그렇게 3분 정도 더 익히면 됩니다
잘 익힌 콩나물은 채에 받쳐 물기만 제거 해주시고
양념을 넣어주세요
다진 마늘0.3T, 대파총총썰어서2T, 소금03-0.5T, 참기름1T,통깨 솔솔
잘 버무려서 마무리
요리 하나 완성입니다
김치는 먹을 만큼만 썰어서 준비 해주세요
저희 집 김치가 많이 신 김치라 설탕1T를 넣었는데
신 김치가 아니라면 설탕은 패스
설탕을 넣고 김치를 조금 볶아주세요
1분 정도 볶다가 생수를 넣어 주시고
육수 한 알을 넣어주세요
이 부분에서 육수 한 알이 없으면 패스 가능
마지막 간 볼 때 국간장이나 참치 액으로 해주세요
김치가 푸욱 익어서 보글보글 끓어 오를 때까지
끓여주세요
어느 정도 익었을 때 콩나물 남은 거에 반을 넣어주세요
대파 청양고추를 넣어서
마지막 간을 보고 마무리 해주세요
두번 째 요리도 끝
쌀을 씻어서 밥을 할 준비를 하고
콩나물만 넣어서 취사 눌러 주시면 콩나물 밥이 됩니다
콩나물 밥 양념장은
간장3T, 참기름1T, 다진 마늘0.3T, 고춧가루0.3T, 대파 다진 거 조금 넣어주시면 됩니다
이렇게 세가지 요리를 완성 했어요!

등록일 : 2022-06-23 수정일 : 2022-06-23

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레시피 작성자About the writer

김씨네쉬운레시피

집에서 간단한 재료로 만들 수 있는 쉬운 레시피를 만들고 있습니다!

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