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하이디랑

비주얼 갑! 에그인홀 아보카도 훈제연어 베이글 샌드위치 레시피 - 타르타르소스

요즘 굉장히 핫한 에그인홀 샌드위치 만들어 보았어요.
훈제연어와 아보카도 과카몰리 듬뿍 넣고 타르타르소스 뿌리면 너무나도 상큼고소한 맛에 반하실거예요.
1인분 30분 이내 초급
재료Ingredients

동영상

조리순서Steps
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1센치로 깍둑썰기한 아보카도에 분량의 양념 넣어주세요.
아보카도 손질법 링크 올려드려요:
@6981521

바질 0.5 작은술, 소금 1꼬집, 레몬즙 2큰술, 꿀 1큰술, 후추 톡톡

잘 버무려서 아보카도 과카몰리 만들어주세요.
다진피클, 다진양파, 다진 올리브와 분량의 양념 넣어주세요.

플레인요거트 1큰술, 마요네즈 3큰술, 꿀 1큰술, 레몬즙 2큰술, 바질 1작은술, 후추 톡톡

잘 섞어서 타르타르소스 만들어주세요.
베이글은 절반으로 잘라줍니다.
약불에서 후라이팬에 버터 1큰술 녹이고 베이글 뚜껑 부분을 넣고 계란 1개를 베이글 중앙에 넣어주세요.

후라이팬

약불

뚜껑 닫고 계란이 반숙으로 익도록 구워주세요.
약 4분이면 반숙으로 잘 익는답니다.
절반으로 잘랐던 다른 한쪽의 베이글도 버터에 구운 후 로메인상추 1장 깔아주세요.
아보카도 과카몰리와 훈제연어를 듬뿍 올린후 타르타르소스 뿌려줍니다.
푸짐하면서도 고소하고 상큼한 에그인홀 아보카도 훈제연어 베이글 샌드위치 완성되었어요.
팁-주의사항
약불에서 계란을 익혀주셔야 타지않아요.

등록일 : 2022-06-21 수정일 : 2022-06-21

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레시피 작성자About the writer

하이디랑

다양한 요리꿀팁이 가득한 하이디랑의 건강한 집밥레시피! 주부경력 35년의 노하우를 알려드릴께요. https://blog.naver.com/plc0410

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